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2023-04-30 07:11

格罗夫小酒馆:地中海装饰内独特的美食体验

 Located in the heart of Gulshan 2, The Grove Bistro presents a thrilling ambience of music, lighting and décor. Photo: Courtesy

Grove Bistro位于Gulshan 2的中心地带,不仅在他们的食物中,而且在音乐,灯光和音乐的混合氛围中,呈现出一种融合风味的激动人心的氛围。正如它的名字,餐厅装饰着郁郁葱葱的树叶,给整个空间一个舒缓的氛围,以改善您的用餐体验。

the Grove Bistro设计精美的菜单上有各种各样的美食,它们的图片一定会吸引你的注意力,足以在你的Instagram上成为#美食色情#。我决定尝试他们卖得更好的四款。我先吃海鲜杂烩汤作为开胃菜。慢炖牛肉排骨和蓝带鸡肉是我的主菜,最后我吃了香草冰淇淋的Nutella华夫饼。是啊,卡路里摄入量高得离谱!

海鲜杂烩

Photo: Courtesy

可以肯定地说,我的四道菜的晚餐以海鲜杂烩开始。这汤味道很浓。没有令人失望的乳酪面粉糊或土豆底的残余余味,这是厨师的功劳。我必须说,配上的大蒜面包片是杂烩汤的绝佳补充。你可以用刀擦着大蒜面包的表面,听到脆的声音。一旦你咬了一口,你就能感觉到嘎吱嘎吱的嘎吱声。把面包蘸在汤里,两全其美。

海鲜杂烩汤的销量下降了几个百分点的一个因素是缺乏蛋白质的选择。我主要吃的是对虾和螃蟹,但我必须说还有更多的空间。他们本可以在上面多放几块三文鱼,再配上一些鱿鱼。除此之外,杂烩汤很结实。

评级:7.5/10

价格:Tk545

慢炖牛肉排骨

Photo: Courtesy

接下来,我品尝了一种经典的安慰食物——慢炖牛肉排骨。它们与大量的烤蔬菜和土豆泥一起上桌。

你一用刀切肉就能感觉到它的柔软。牛肉没有嚼劲,说明这道菜没有煮过头。相反,牛肉是湿的,它几乎融化在我的嘴里。

“我们在烤箱里烤了两个小时的排骨。之后,它会被冷冻几天。我们每250克提供一份。我们的牛肉来自当地,”Grove Bistro的经理Shurov Islam说。

尽管我对土豆泥很挑剔,但可以肯定地说,它们和嫩排骨是绝配。土豆没有太多的奶油或淀粉。味道很均衡,这是达卡大多数餐馆经常忽视的一点。

评级:7/10

价格:Tk1,495

蓝带鸡肉

Photo: Courtesy

现在是Grove Bistro的招牌菜,他们最受欢迎的菜品——蓝带鸡。

乍一看,这道菜似乎名不虚传。事实上,尽管这是一份烤制的“馅”鸡胸肉,但食物从来没有看起来干过,这可能是我能给它的最高赞美。

这些层是由鸡肉、鸡胸肉、香草和香料混合而成的,还有把所有东西粘在一起的切达奶酪。这鸡多汁多汁。它的外表有一种脆脆的味道;再一次,用刀划过它的表面,你就能听到脆脆的声音。

然而,这道菜中我最喜欢的部分不是鸡肉。而是配菜的沙拉。内部特制的蜂蜜芥末酱减轻了普通的绿色沙拉,并把它带到了一个全新的水平。我吃到一半才意识到我的沙拉已经吃完了,但还剩下几块鸡肉!

“有时我们的客人会要求额外的调料,尽管菜单上没有单独出售。他们太喜欢了!当被问及沙拉酱时,舒罗夫回答道。

让整道菜落后几个点的一个方面是手工切的炸薯条。至少可以说,薯条尝起来和摸起来都是糊状的。摸起来是湿的而不是脆的。除了薯条,蓝带鸡是一道非常令人满意的菜。

评级:8/10

价格:Tk725

能多乐华夫饼配香草冰淇淋

Photo: Courtesy

华夫饼和冰淇淋是不会出错的Grove Bistro当然不会。华夫饼看起来和摸起来都很松软,上面有大量的能多益巧克力酱。香草冰淇淋和它相得益彰。这道菜完美地结束了我的四道菜大餐。

评级:7.5/10

价格:Tk250

食物说得够多了。让我们来谈谈Grove Bistro提供的一些被低估的用餐体验。

首先引起我注意的是整个餐厅内部的宽敞。餐厅的每个座位都坐满了食客,但这个地方不会感到拥挤。就我个人而言,我喜欢在一个不拥挤的环境中吃饭。感谢Grove Bistro的安排和组织,这将不是一个问题。

此外,他们的装饰中另一个不可错过的部分是吸烟区。并非每家餐厅都注重吸烟区的设计或布置,但Grove Bistro在这方面不遗余力。

然而,最让我印象深刻的还是吸烟区的宽敞。你一进门,就会被一阵风吹过——我想,这是位于12楼的特权吧。是的,即使是吸烟区的设计也足够好,可以让你在社交媒体上点击值得上传的照片。