14名参议员呼吁农业部(USDA)和卫生与公众服务部(HHS)将土豆列为蔬菜，同时有报道称，一个联合咨询委员会正在考虑“淀粉类蔬菜和谷物的可互换性”。
在周二写给美国农业部部长汤姆·维尔萨克和卫生与公众服务部部长泽维尔·贝塞拉的信中，参议员们指出土豆的营养价值、物理特性和园艺科学分类，认为土豆是一种蔬菜，而不是谷物。
“土豆不是蔬菜这一论断背后的科学依据并不充分，土豆的营养价值也有文献记载。因此，我们强烈反对在DGAs下将土豆重新分类为谷物类别。”
根据国家马铃薯委员会首席执行官卡姆·夸尔斯的证词，有报道称，2025年膳食指南咨询委员会正在“考虑改变食物组”，包括“淀粉类蔬菜和谷物的互换性”。
咨询委员会的任务是向美国农业部和卫生与公众服务部部长提供独立的、科学的建议，以帮助他们制定《美国人膳食指南》(DGA)。DGA每五年发布一次，影响联邦营养和食品政策。
美国农业部的一位发言人在一份声明中表示，咨询委员会“没有考虑改变土豆的分类”，并指出“做出这样的改变不在委员会的职权范围内”。
尽管如此，这些报告还是引发了许多马铃薯行业人士的担忧，如果进行这样的重新分类，他们可能会受到经济打击。
在提出将马铃薯保留为蔬菜的理由时，参议员们指出了这种重新分类将对食品计划和供应链产生的实际后果，称这种变化“会立即使消费者、零售商、餐馆经营者、种植者和整个供应链感到困惑”。
他们还指出了对联邦营养计划和学校食品计划的影响。
这并不是第一次对蔬菜的分类和学校膳食的营养标准进行审查。2011年，当美国农业部(USDA)提议限制每周食用两份淀粉类蔬菜时，土豆行业在产土豆州参议员的支持下进行了反击。参议院批准了一项阻止美国农业部实施上限的措施。
同样，那一年，美国农业部的提案称，比萨饼上的番茄酱不计入每周蔬菜消费标准的限制，但参议院予以反击，并通过了一项措施来阻止该提案。
周二的这封信是由一个两党团体发出的，包括来自科罗拉多州、爱达荷州、缅因州、北达科他州和俄勒冈州的两名参议员，以及参议员皮特·里基茨(内布拉斯加州共和党人)、史蒂夫·戴恩斯(蒙大拿州共和党人)、黛比·斯塔贝诺(密歇根州民主党人)和玛丽亚·坎特韦尔(华盛顿州民主党人)。
国会已经联系到卫生与公众服务部寻求回应。
