公共营养师职业技能证书专业咨询、公共营养师专业人才认定。
什么是公共营养师?
什么是职业技能等级证书?
职业等级证书是劳动者具备从事某种职业所必需的知识和技能的证明。 是劳动者求职、任职、创业的重要文件,是用人单位招收、聘用劳动者的主要依据。
什么是公共营养师?
营养师的诞生是为了满足社会健康的需要。 他们结合了厨师、保健师、医师、中医、心理学家、营销人员、管理人员等职业的特点。 他们是一个比较综合的职业。
社会需求缺口巨大
国家统计局数据显示,目前我国营养师严重短缺,岗位需求量至少达到500万人。 目前我国专业营养师仅有10万人,营养师职业缺口巨大。
早在2019年,《健康中国行动》(2019-2030年)报告就提出,到2022年每万人拥有公共营养师(营养指导员)1名,实施农村义务教育学生营养改善计划和农村义务教育学生营养改善计划。完善贫困地区儿童营养工程,落实以食品安全为基础的营养健康标准,推进营养标准体系建设。
公共营养师就业机会
01.在公共部门从事卫生保健工作的公共营养师
在公共卫生领域工作,了解人口的营养需求,识别社区的营养问题,并制定营养教育计划和健康食品推广策略。 通过在公共卫生和社会服务部门的工作,公共营养师向其他公共部门、专家和公众提供信息和咨询服务。
02. 从事教育领域的公共营养师
在营养学、护理、食品生产和儿童保育等领域,他们提供营养、食品化学和食品服务管理课程。 同时,要求专业营养师为学校的营养午餐计划和日托机构的配给食谱制定科学的食谱方案。
03.营养自媒体
这真是百花齐放啊。 做好科普和内容。 人们可能不喜欢阅读纯粹的营养知识,但如果能融入其他元素就更好了。 比如,如果你是一名烹饪专业的学生,只会做饭,你也可以成为营养界的王刚。 在自媒体工作的营养师的收入来源有很多。 他们可以接收广告、直播、销售课程等,如果有粉丝群,还可以在线接收客户咨询订单。 收入没有上限。
04. 在诊所担任营养师
负责诊断患者的营养问题,制定医疗保健计划,并监测饮食改变的有效性。 他们通常在医院、社区健身食品中心或医疗保健机构工作。 在那里,他们满足体重管理、膳食营养、心脏病、儿童(儿童食品)和老年人(老年食品)的医疗保健需求。
05.营养咨询+膳食餐饮
营养膳食和组合。 一般为大型机构所需要,如食堂、学校、疗养院、美容院、餐厅、社区等,负责膳食营养配餐方案、营养菜谱制定、营养配餐人员培训等。机构人口。 例如,为学生提供营养餐、为患有慢性病的老年人提供适合的膳食、对餐饮机构从业人员进行烹饪营养知识培训等。
获得公共营养师考试可以提高您的技能并为您提供多种工作机会。 您还可以利用所学到的知识来管理家人的营养和健康问题,真正学以致用,使您终生受益。
证书价值高
公共营养师职业技能等级证书可在人力资源和社会保障部职业技能人才评价官网查询。
申请补贴
根据现行政策,取得证书并满足条件(详见下图)即可领取补贴
三级公共营养师职业技能证书每人补贴2000元;
公共营养师职业技能证书四级补贴每人1500元;
公共营养师可以学到什么?
NO.1 理论基础知识
医学基础(人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点);
营养基础知识(营养、能量和常量营养素、矿物质、维生素、水和膳食纤维简介);
人口营养基础知识(包括孕妇营养、乳母营养、婴儿营养、幼儿营养、学龄前儿童营养、学龄儿童青少年营养、老年人营养);
食品营养与食品加工基础(包括植物性食品的营养价值、动物性食品的营养价值、调味品及其他食品的营养价值、营养强化剂与保健食品、常用食品保鲜与加工技术);
食品卫生基础知识(包括食品污染及其预防、各类食品的卫生要求、食物中毒及其预防和管理);
膳食营养指导与疾病预防(包括膳食营养指导与管理介绍、膳食营养参考摄入量的应用、膳食结构与膳食指南、膳食与营养缺乏病预防、膳食营养与慢性病预防);
营养教育和社区营养管理的基础知识。
NO.2 操作技巧和知识
人体营养状况的测定和评价(包括人体测量、实验室指标的采集和判断、营养不良症状和体征的识别);
营养咨询与教育(包括营养与食品安全知识咨询、营养教育);
膳食指导与评估:食品营养评价; 社区营养管理和营养干预等。
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