114、装怯作勇：本来胆怯，却装出勇敢的样子。
115、危在旦夕：旦夕：早晨和晚上，形容时间短。形容危险就在眼前。
116、白手起家：白手：空手；起家：创建家业。形容没有基础或条件很差而创立起一番事业。
117、兼人之勇：兼人：一人抵多人；勇：勇敢。抵得上几个人的勇气。形容十分勇敢。
118、焦熬投石：拿非常脆的东西去碰石头。比喻事情一定失败。
119、不吝指教：不要舍不得指点教导。
120、血性男儿：指刚强正直，勇敢热情的男子汉。
121、危急存亡：谓情势危险急迫，关系到生存或灭亡。
122、疏财重义：疏财：以财物分人。讲义气，轻视钱财。多指出钱帮助遭难的人。
123、贲育之勇：贲育：战国时期勇士孟贲和夏育。指壮士的勇敢。
124、蹈锋饮血：形容勇敢，不怕牺牲。
125、迷恋骸骨：迷恋：过度爱好而难以舍弃；骸骨：尸骨。迷恋着尸骨。比喻舍不得丢弃陈旧腐朽的事物。
126、浮头滑脑：犹言油头滑脑。形容人轻浮狡猾。目语额瞬眉毛眼睛能作态示意。形容处事精明狡猾。
2022语文中考必考知识点 1
目录
20xx语文中考必考知识点
中考语文必考文学名著知识点：西游记
如何提升中考语文成绩
20xx语文中考必考知识点
一、表达方式：记叙、描写、抒情、说明、议论
二、表现手法：象征、对比、烘托、设置悬念、前后呼应、欲扬先抑、托物言志、借物抒情、联想、想象、衬托(正衬、反衬)
三、修辞手法：比喻、拟人、夸张、排比、对偶、引用、设问、反问、反复、互文、对比、借代、反语
四、记叙文六要素：时间、地点、人物、事情的起因、经过、结
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卤药之所以称为“药”，是因为把香辛料科学配比调和后产生了药性，使用得当能够产生食欲，开胃健脾，有益身体，使用不当却易造成各种不适，如口干舌燥，伤脾伤胃，影响精神，所以卤水中的香辛料使用切不可麻痹大意，卤菜人当以匠人精神自律，充分了解各种香料的药性以及互补关系和抑制关系，不能茫目地追求奇香异香和所谓的“特色”口味，只有循序渐曀，合理调配，才能做好卤菜。
卤制时取其茎叶，芳香浓郁，有少许焦糖味的香气，尝之略带苦味，还可以去除动物类食材的膻味，家用2克左右。
主要用于腌制食物或者凉拌菜肴，还可以用于香肠，卤菜制作一般用5克左右。
气芳香浓烈而特异，味苦辛，如放太多，香味太，适得其反，芳香味比较浓厚，具有增香祛异的作用，可以去除食物的腥骚臭等异味，用量1.5克左右。
由于罗汉果除了在卤水中增甜增香以外，还具有败火功效，防止卤菜吃多而上火，但是罗汉果实在太甜，使用时一定要注意量，容易伤脾胃，一般10斤卤水。四分之一罗汉果即可。
香味浓厚，去腥矫味作用很强，一般用于水产类食材，家用5克左右。
气味浓烈，具有遮腥的作用，有少许清凉作用，家用2克左右。
味道微酸味苦，去腥增香，谨慎使用，量不可多，会导致食材酸苦，枳壳的作用就是去腥解腻，但是枳壳的酸苦味非常的重，我们在使用时，必须精准使用，否则卤菜都会有苦味的，使用量2g左右。
有浓烈香气,性味甘平。不可多放，会非常的冲皮，切记，卤水中使用不超过3克，由于香味浓烈，也是重庆火锅必备
增香解腻，去腥除异能力很强，中和其他卤料中药味，广州人喜欢用于煲汤，家用4克左右。
鸭帮主秘制香料包，采用20多种精选好料，精确比例配比，好料，好配方，家用和商用都能做出好味道。
怎样结合 健康 把味道做好，是一门大学问，鸭帮主尤其注重这一
