活了4亿年，拥有蓝色血液，为啥鲎被吃成了保护动物？
在地球上，真的存在着一种蓝血生物，它的血有很大的医学价值。它拯救了无数人，但可悲的是，这种蓝血生物却被红血人类赶了出来。这是怎么回事？它是地球上唯一的蓝血生物——鲎，鲎。虽然叫“螃蟹”，但和螃蟹无关。它属于节肢动物，有马蹄蟹的四个分支，说明它的外貌似乎很难描述，只能算“丑”。
随着时代的变迁，地球的主人转身，动植物的灭绝，这种进化的进化，最后只有鲎几乎保持了它上亿年前的样子。它的存在是“稀有”和“珍贵”的代名词，但这些都不足以说明它的珍贵。鲎的蓝血是最神奇的存在，靠的就是神奇的血。
众所周知，在日常生活中，可见的血液都是红色的，因为绝大多数血液都是依靠铁基血红蛋白将氧气输送到全身。当铁和氧结合时，血液变红，但鲎不同。在上面，铁变成铜，铜被氧化成蓝绿色，所以鲎的呼吸蛋白也被称为“血蓝蛋白”。当然，它的血是珍贵的。
因为它的血液已经进化了，它不同于人类的保护机制。需要注意的是，鲎是节肢动物，没有抗感染的白细胞。但是，在最初的鲎血中，它有一个神奇的阿米巴样细胞，具有流动性。当它接触细菌时，不会像白细胞一样吞噬细菌，而是会立即收缩破裂，释放化学物质，使血液局部凝固。
细菌一直是人类难以消除的威胁。在医疗中，注射到人体内的药物或其他东西必须无菌，否则容易引起热原反应、寒战、发热、头痛、呕吐等，可能严重危及生命安全。想想不卫生的注射毒品，敢不敢试试？细菌如何容易分离？到处都是。在这种情况下，如何检测细菌是非常重要的。恰好出现鲎试剂。科学家使用鲎试剂血液来开发检测细菌的鲎试剂。我们只需要在被测物质中加入鲎试剂即可。经过几次观察，光看有没有凝固就能得到答案！
它还能快速检测人体是否感染了细菌，这无疑为人类医学做出了巨大贡献。现代医学对鲎血的依赖有多大？用于注射药物、生物制品、血浆制品、抗癌药物等的内毒素检测。不仅如此，临床上，鲎试剂适用于脑膜炎、霍乱、鼠疫等。可以说，我们每个人都受益于鲎的蓝色恩典。
每年春天，成千上万的马蹄蟹来到海滩繁殖和产卵。它们一次能产200到300个蛋。人类完全可以抓住这个机会获得医疗资源。据说每年从活体中采集50万只马蹄蟹。由于人类的过度需求，马蹄蟹从过去到现在遍布海滩，数量非常少。人类非常清楚自己的珍贵和工作。从心包中取出30%的血液。这个过程通常持续一到三天，等鲎恢复后再放回海里。不幸的是，这种方法并不完全安全，10%到30%的鲎在采血后仍然会死亡。
然而，未死亡的鲎试剂会缓慢移动，失去活力。为此，科学家们也开始了补救行动。20世纪80年代以来，经过十几年的研发，2003年世界上第一个非鲎试剂检测试剂盒问世，很多药企不再使用。这会减少他们的悲剧吗？
就鲎而言，人类自始至终都是残忍的。早年，美国有人用鲎养肥土地，渔民用鲎作饵抓海螺。在中国，由于过度捕捞，鲎的数量大幅下降，中国鲎已被列为濒危物种。除了医学，它的衰落也是由于一些人把它当作食物。有些人吃了会过敏，即使严重也会损害生命。即便如此，也会被送进人口中，珍贵的“药材”也会变成“山珍海味”。马蹄蟹的悲剧从未停止。如今，中国鲎被列为国家二级保护动物，任何人不得非法捕杀。希望这种方式能让它逃过这一劫！
最古老的甲壳动物——鲎（hòu）
俗称：三刺鲎、两公婆、海怪、马蹄蟹、鲎鱼、中国鲎、王蟹
分类：
节肢动物门（Arthropoda）
肢口纲（Arthrropoda）
剑尾目（Xiphosura ）
鲎科（Limulidae）
鲎属（Tachypleus）
鲎的正面照简介：
亦称马蹄蟹。肢口纲(Merostomata)剑尾目(Xiphosura)海生节肢动物，共4种，见于亚洲和北美东海岸。虽又称马蹄蟹，但不是蟹，而与蝎、蜘蛛以及已绝灭的三叶虫有亲缘关系。
鲎(horseshoe crab)是一类与三叶虫 (现在只有化石)一样古老的动物。鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪,当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独只有鲎从4 亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鲎有“活化石”之称。
美国鲎(Limulus polyphemus)鲎起源甚早，被称为活化石。最早的鲎化石见于奥陶纪(5.05亿?6?54.38亿年前)，形态与现代鲎相似的鲎化石出现于侏罗纪(2.08亿?6?51.44亿年前)。现存3属：两属分布于亚洲沿岸，一属分布于北美沿岸。最熟知的种是唯一的美洲种美国鲎(Limulus polyphemus)，体长可达60公分(2呎)以上。另外3种：三刺鲎(Tachypleus tridentatus, 中国鲎)、巨鲎(T. gigas)和Carcinoscorpinus rotundicauda，分布于亚洲，从日本到印度，此3个种在形态和习性上均似鲎属(Limulus)。鲎类在港湾的水域中最为丰富，冬季见于中等深度的水中，夏天在潮间带的泥滩上。鲎类一直作为人类的食物，又是软壳蟹类的天敌。
[编辑本段]形态特征：
鲎的身体分为以关节相连的3部分：宽阔马蹄形的头胸部，小得多的分节的腹部和一根长而尖的尾剑(尾节)。头胸部上表面光滑，隆起，侧面有一对复眼，中脊前端有一对能感受紫外线的单眼。头胸部的腹面有6对附肢：第一对称为螯肢，专门用以捕捉蠕虫、薄壳的软体动物和其他猎物；其他5对附肢围绕于口周围，其功能为步行和进食(步足)，每个步足的基节内侧有长刺，用以剥离食物并将其滚入口中。最後一对步足基节後面有一对退化的附肢，称为脣瓣。
食物进入磨胃(砂囊)後被磨碎。体内有一个大型的器官，称为肝胰腺，可将消化酶分泌入长形的胃肠内。主要的排泄器官为一对长形的基节腺，开口于第4对步足的基部。头胸部的神经节愈合成环状，围绕食道。生殖腺多分支，分布于体内大部分区域。头胸部附肢之後有一个横行的板状片(厣)，覆盖著书鳃。书鳃有节奏的拍动并激起水流，以进行呼吸。虽然鲎可以背朝下拍动鳃片以推进身体游泳，但通常将身体弯成弓形，钻入泥中，然後用尾剑和最後一对步足推动身体前进。
鲎有四只眼睛。头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛， 小眼睛对紫外光最敏感，说明这对眼睛只用来感知亮度。在鲎的头胸甲两侧有一对大复眼，每只眼睛是由若干个小眼睛组成。人们发现鲎的复眼有一种侧抑制现象，也就是能使物体的图像更加清晰，这一原理被应用于电视和雷达系统中，提高了电视成像的清晰度和雷达的显示灵敏度。为此，这种亿万年默默无闻的古老动物一跃而成为近代仿生学中一颗引人瞩目的“明星”。
鲎形似蟹，身体呈青褐色或暗褐 色，包被硬质甲壳。身体由头胸部、腹部和剑尾三部分组成。头胸部和腹部均向背面隆起，前面较圆厚，往后趋向扁平，后面延长在剑尾，沿腹部外缘并排着侧缘棘，构成鲎的特殊体形。鲎雌雄异体。以及呈长纺锤形，位于头胸部背甲心区下面的围心腔内；心脏的背面和侧面在8对心孔。暗褐色的鲎，长得像瓢一样。头胸部上顶着一个宽阔的背甲，背凸腹凹，如马蹄形。它有两对眼睛，一对复眼生在头胸甲两侧，一对单眼长于背部前端。头胸部的腹面不分节，有六对附肢，一般如钳状，只有第六对像耙子一样，用来挖土；成年雄体的第二对末端是弯钩状的，以便结尾时抱住雌体。鲎有一个很长很锋利的尾剑，是用来防卫的武器。
[编辑本段]生物学特性：
为暖水性的底栖节肢动物，栖息于20－60米水深的砂质底浅海区，喜潜砂穴居，只露出剑尾。食性广，以动物为主，经常以底栖和埋木本的小型甲壳动物、小型软体动物、环节动物、星虫、海豆芽等为食，有时也吃一些有机碎屑。中国鲎在中国福建沿海从4月下旬至8月底均可繁殖。自立夏至处暑进入产卵盛期。大潮时多数雄鲎抱住雌鲎成对爬到砂滩上挖穴产卵。福州平潭每到农历六月,就有大量的鲎爬上岸,当地有民谚称:六月鲎,爬上灶.
春、夏两季，通常于日落後，在大潮的沙滩上产卵。每个雌鲎由一个或多个雄鲎伴随，在沙上挖一系列浅坑，每个坑中产卵200?6?5300粒，然後雄鲎用精液将卵覆盖。一般产卵地点正好在高潮线下。数周後幼体从卵中孵出，约长5公釐(0.2吋)，以贮存的卵黄为营养来源。第二幼体期的个体已有一条短小的尾节，以小型动物为食，在泥滩中越冬。第三幼体期的个体形似微小的成体。幼体经蜕皮进入下一个幼体期，此时表皮围绕头胸部边缘裂开，然後脱落。每次蜕皮体长即增加约25％。到9?6?512岁时约蜕皮16次达到性成熟。成体以海生蠕虫为食，身上常覆以各种带壳的生物。
每当春夏季鲎的繁殖季节，雌雄一旦结为夫妻，便形影不离，肥大的雌鲎常驮着瘦小的丈夫蹒跚而行。此时捉到一只鲎，提起来便是一对，故鲎享“海底鸳鸯”之美称。
美洲鲎分布于墨西哥湾沿尤卡坦半岛到美国的缅因州沿岸；南方鲎，分布于印度、越南、新加坡、印度尼西亚。圆尾鲎，分布于印度、孟加拉。泰国、印度尼西亚。中国广西钦洲、海南儋州、临高、澄迈、海口地区沿海也有分布。
鲎的血液中含有铜离子，它的血液是蓝色的。这种蓝色血液的提取物——“鲎试剂”，可以准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病；在制药和食品工业中，可用它对毒素污染进行监测。科学家也使用鲎血研究癌症.但是,对鲎抽血后,它们就被放生.
此外，鲎的肉、卵均可食用。其壳、尾、卵、肉和血均可入药。
鲎在数亿年前出现并能够繁衍不衰，一方面是鲎自身的繁殖能力较强，另一方面因鲎肉的口感较差，而且食用后容易发生机体过敏和中毒性休克等，由于鲎具有的特殊生理毒理性质,一直以来极少被人们捕杀。然而近些年来，因有些人还没有真正认识到吃鲎对身体健康的危害性，一些小商贩在其经济利益的驱动下，在进行盲目炒作和蓄意误导，致使这种古生物鲎资源遭到严重破坏。这种滥捕滥杀东方鲎和对食用者生命安危于不顾的行为，应当引起人们的重视。
根据世界各国医学界的研究表明，食用鲎对身体健康和生命安全存在着极大的危害：
1、鲎肉内含有一种大分子非特异蛋白致敏性物质，吃鲎可引发皮肤过敏性斑疹、红肿和搔痒，严重时导致过敏性休克或致死性毒性反应，中毒的死亡率较高。这种现象早在1988年《中国海洋药物杂志》第三期，由广西海洋研究所梁广耀等人报道的“广西沿海鲎类毒性调查初报”情况相一致。
2、鲎的肉质含有大量内环酰胺嘌呤类化学物质。根据现代医学研究表明：嘌呤类物质在体内代谢不完全或蓄积时，是导致痛风疾病发生发展的重要原因。
3、鲎血液颜色呈蓝色，是因为鲎血浆的主要成分是血蓝蛋白，每1ml血蓝蛋白含重金属有机铜(Cu2+)在0.28~0.31mg（鲎脱离水面时间长短差异）。按每只(雄、雌性)鲎平均体重比值计算，成年鲎的血浆及肉质中含这种铜自质(Cu2+)分别在 600~1300mg。据医学研究表明：这种重金属(Cu2+)进入人体后随血液循环主要蓄积在肝和肾脏，对肝、肾功能不全者,可加速肝细胞坏死或肝硬化的发生发展和引发肾功能衰竭氨中毒等并发症。此外，这种 (Cu2+)质还可引发人体造血机能障碍和影响幼儿神经系统的正常发育等。 也许会有一些人认为自己也曾吃过鲎，怎么就没有发生过敏性反应呢？这是因为每个人的体质存在个体差异的原因。虽然在吃鲎时未发生过敏性反应，但鲎血液和鲎肉中含有对人体健康有害的化学物质是不容置疑的，当这些化学物质在人体内蓄积或代谢不完全时，必定会对人体健康造成伤害。
因此，为了有效的保护和合理利用鲎资源，确保自然界生态平衡,充分体现鲎资源的社会价值,请各级政府和广大群众高度重视保护鲎资源的真实意义。同时，为了您的身体健康，请您停止吃鲎
来源肢口纲剑尾目鲎科动物鲎Tachypleus tridentatus Leach，以尾状刺及其腹内鲎珠入药。洗净晒干。
性味归经
鲎尾炭：咸，温。
鲎珠：涩，凉。
功能主治
鲎尾炭：止血。用于肺结核咯血，胃出血；外用治外伤出血。
鲎珠：清热解毒。用于咽喉痛。
用法用量
鲎尾炭：1～2钱；外用适量。
鲎珠：1～2分，水冲服。
摘录《全国中草药汇编》
中国禁杀“生物活化石”——鲎
为什么章鱼的血液是蓝色的
血液颜色由血细胞蛋白中的物质元素决定的：血液变红的是血红蛋白，因为含有铁这种元素；同理，血液变蓝的是血蓝蛋白，因为血液中含有铜这种元素；以此类推，血液变绿的是血绿蛋白，含有钒元素。章鱼的血液是蓝色的是因为章鱼的血液含有含有钒元素。
章鱼是种深海且极具神秘性的生物，头脑聪明，可能是世界上最早的?蓝血动物?。那么，章鱼的蓝血与人类的红血存在什么差异呢？
人和脊椎动物血是呈现红色的，因血液中有含铁的血红蛋白，章鱼血液是蓝色的，因章鱼的血液中有含铜的血蓝蛋白，所以章鱼的血液是蓝色的。血红蛋白和血蓝蛋白具有一样的功能：输送氧气，血蓝蛋白比血红蛋白低在输送氧气方面的效率低，根据进化论，血蓝蛋白的是低等生物。
血蓝蛋白有能量储存、抗菌等方面的功能，保证章鱼和鲎等生物在恶劣的环境中存活。你可能不信，你可能被鲎血救过。
在1850年左右，发现鲎的灰蓝色血液中含有凝血剂，科学上称为称为鲎试剂，与菌类等物质产生反应，与入侵物凝结出凝胶。利用鲎试剂是检测药品以及医疗用品中含有杂质的的方法。鲎不会因为血液被提取而死亡，采集当天会放生。
为什么章鱼的血液是蓝色的：在动脉血里，呈现的是蓝色，浓度较低，近似无色，肉眼看不出来。用针筒将血液抽出来，氧气含量大，与氧气耦合，形成的血蓝蛋白浓度高，显示出了浓的蓝色。
动物血液的颜色多种多样，除了红色和蓝色、还有绿色和白色等颜色。人和脊椎动物的血液是红色，大王乌贼、鱿鱼血液是蓝色，河蜂、蚬是浅蓝色，虾、螃蟹是青色；海蛸、墨鱼、等是绿色。
