1、首先作为即将当老板的自己，必须从身、心、脑都做好一切准备，全心全力而为。所以您应该具备的个人特质是：A．要有旺盛的企图心、信心、决心和毅力；B．每一件事情都要用心去准备，要有二十四小时不休息的拼命精神，当然还要有健康的体魄了；C．要取得家中成员的合作和体谅，还要有专业知识和一般的常识；D．最后是，不要做了老板就高高在上，要有不在乎做卑贱的事情哟！2、接着就是一些做老板的准备工作：A．现在要开始筹备资金，是准备开一间规模多大的，是传统的前店后厂经营方式，还是******工场连锁销售的现代方式；D．定了地址，下面最好还要去了解一下市场，可针对本区域的食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竟争状况等作一个详细的调查；F．接着再就营业额和市场占有率的评估：开始先确定自己准备投入的规模，再预估目标市场的规模。之后计算竞争者的数量及营业额（当然是一个竞争者没有就最好，但这样是很少的），来比较自己与竞争者的状况，又再预估自己的营业额及市场占有率（从生产设备、生产面积、人工等推算产量，进而预估营业收入）。3．以上都准备好了，我相信您一定是心有成竹了吧！那下面就是开业时的工作了：A．上面说道定好了地点，那现在就是将在这里租铺面了，视您经营的规模来租一个铺面，如是******工厂的则不需要考虑在路边了，可在较便宜租金的地方租，而前店后厂的则要考虑到方便人们购买和显眼的地方，铺面租金最好控制在月营业额的5%左右；B．铺面搞掂了，接着就要装修和办理一切证件了，这时最好同师傅一起规划，特别是工厂的装修，如排水设施、抽风设施和卫生要求都要合理布置，门面最好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨。然后就可以一边办证件了，（食品行业最重要的是卫生许可证，通常要等工场装修好后，经当地卫生防疫站审核完才给批）；C．现在可以与师傅一起购买设备了，烘焙业经营设备的厂家越来越多，你大可不必急于求成，不妨征询下同行的建议，慢慢选，最好挑一家售后服务好的。还有，不要忘了取一个好听有意义的店名和设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，最好去注册，为将来打好名气，创造名牌产品铺路啊！D、接下来就快可以开业了，想必一定很兴奋吧，那就马上去把产品包装搞掂，现在已不像以前，产品光秃秃的绝对没有穿着漂亮外衣的更能吸引顾客，当然要实用和经济，否则消费者又不敢恭维了。
都知道做厨师这行累，没日没夜的，又辛苦又受气，所以很多厨师朋友都有一个梦想，就是自己开店当老板。
可是当厨师是一回事，当老板又是另一回事，所以有些厨师朋友就问了，要是自己单干的话，成功机会有多大？
带着他们的问题，我们咨询了一些知名饭店的老板，从他们嘴里，了解到一些老板们都心知肚明、但厨师们却不一定知道的事情。总结下来，如果厨师想要当老板，至少要清楚这20件事。（每日更新专业菜谱，助力厨师成长！欢迎关注“红厨”）
原材料采购是门很大的学问，一定要注意选择有正规生产厂家、正规外包装、生产日期的产品。同时，在选择食品添加剂这一块，也要格外小心，一定要用正规厂家的添加剂，否则有可能是香浓的味道出来了，却危害到客人的 健康 。
做厨师的时候，有很多事儿是不需要自己考虑的，但做老板就不一样了，重要的一点就是做好饭店的选址工作。
首先得考虑交通，门前如果是单行线，可能就比双行线人气差一些。建议提前到目标区域打探一番，看看平时的客流和人群构成，这些都可能直接影响到饭店的客流。
人心都是肉长的，刚开店即使做到了想得全面、办得周到，也难免会有瑕疵。这时候，用心来赢得顾客是最实在也最有用的法子。多让顾客提提意见，在细节上做足，让顾客有宾至如归的感觉，会让人感觉很亲近。
降低成本，保证利润，说起来容易做起来难。切记，饭店开门一天，无论是否有流水，房租和人员的开资必定是捆在一起纳入成本的。所以，开店之前要算好账，最好找专业人士帮自己分析一下，看看除了日常周转外，还可能出现哪些开支。
老板需要具备以下的条件：
老板虽然不是天生的，但做老板是需要具备某些必要条件的。一般而言，创业成功的人大部分都有以下这几种特征：
1．有一颗强烈的“老板心”。这种强烈的要做老板的欲望，不是指一时的头脑发热和心理冲动，而是一种“能够坚持很多年而毫不退减的做成某件事的欲望”。这一点很容易测试，如果你现在认为做某件事能赚钱，能让自己创业成功，那么，等三年以后再去执行这个愿望。如果三年后，你还在坚持自己的决定，那么，你可以直接去做；如果三年后，你否决了当初的决定或者欲望不如三年前强烈了，那证明你还没有拥有“一颗强烈的老板心”。
2．有良好的人品和信誉。在创业途中，很多人很难将“良好人品和信誉”坚持下去，所谓“说着容易，做着难”，想赢得良好信誉，有时候是需要付出很大的代价的。譬如温州的老板们常常爆出“携巨款潜逃”的新闻，他们明知道这一举动会彻底摧毁自己的信誉，为什么还要这么做呢？这是因为讲信誉可能会让自己倾家荡产，所以，他们义无反顾地选择了“携款私逃”。可是，想在商业市场中占据一席之地，长期地而非一时地，良好的人品和信誉是必备品质，谁愿意跟一个人品恶劣、信誉败坏的人合作呢？
3．有一定的经济基础。有一些领域的创业成本并不高，普通的人通过亲朋间的借贷或者通过银行贷款都可以筹到这些资本，可是，仅仅拥有这些资本是远远不够的，假如一年之内盈利不理想甚至长期亏损，又恰逢催款和利息的压力，可想而知，这会使自己陷入一种怎样的悲惨处境，甚至绝境。所以，拥有足够丰厚的资本，可以保证你“在短时间甚至三两年内一直亏损都可以坚持下去”是多么的重要。
4．是某一行业或领域的行家里手。无论选择在哪个行业或领域进行创业，都必须对该行业有足够多、足够深的了解，最好拥有靠谱的人脉关系，否则以外行的身份踏入某一领域，无异于异想天开，“自寻死路”。
如果你拥有以上四种条件，当老板的成功率无疑会大得多，但如果连其中的一条都不具备，很明显，你还不具备当老板的“基本条件”。所以，这个时候，对于想当老板的你来说，“去筹备这些条件”，就是眼下该做的事。
创业，开店，都是好事！
务必谨记，投资有风险，创业多艰难！需有危机意识。
创业者需要有最前瞻性的目光，需要创新思维，需要坚忍不拔的毅力 需要不达目的誓不罢休的信念！
对于投身商海的人来说。创业是一个梦想，这些经验与大家一起分享。
1.诚信经营：信用是现代市场的经济的生命.有着真金白银般的经济价值！
韩国现代集团创始人郑周永言："一个企业、一个人，事业受挫，可以爬起再干，还有复兴的机会，而一旦名誉扫地，丧失信用，就永远不得翻身"。
南京一个拥有70年悠久历史的老字号─冠生园，一个有口皆碑的著名食品企业，因为"大量使用霉变及退回馅料生产月饼"，走上一条盲目短期行为的不归路之路。南京冠生园的破产与其说是经营的破产，不如说是信誉的破产。
2.使投资资金价值最大化。
所有杰出的企业家都可以不眨眼地做出十几亿元的投资决定，同时又会节省每一分他认为应该节省的钱。正是这种对钱的价值的尊重，才能让投资资金发挥最大的价值.我们每天因该考虑的是如何花最少的钱，去做最有效果的事情。每花一分钱我们都因该认认真真考虑，有钱要像没钱一样花，让每一分钱都在脑子里花过，每一分钱都花得物有所值。这是最重要的。 融资的目的不是学习花钱，而是要学习怎样花钱来做事 。 很多人失败就因为太有钱了。
3、充分的利用资源 .
虚拟经营：企业资源在有限的情况下，通过各种方式借助外力对自身劣势进行整合弥补，从而将企业有限的资源投入到最关键的功能上去，使企业在激烈的市场竞争中能够最大效率地发挥优势，最大限度地提高竞争力。
以地产公司为例，它的定位应该是经营性的管理公司。它所要做的就是制定未来的发展方向，对土地贮备、产品规划、成本控制等做出战略性的规划。那么：策划，我们可以找专业的策划咨询公司；施工，可以招标资质好的建筑公司进行承包；销售，我们可以找销售代理公司；售后服务，我们可以找物业公司管理，等等。 我们主要的管理思想应该是：深化自己的优势，利用他人的条件，“不求所有，但求所用”。作为管理者的基本工作方针是：“要做正确的事”，而不仅仅是“正确地做事”。一个企业要高速发展，就要求各企业发挥专业优势，不断降低成本。
4.要事第一：忙要忙得有意义，辨别事情的轻重缓急，急所当急！
不能管理时间，便什么都不能管理。”这是现代管理大师彼德·德鲁克的名言
-哪个行业比较赚钱并不重要，重要的是您能把自己要做的项目做成赚钱的，才是最重要的，
史玉柱说。无论哪套管理，在他看来，目的无非有四：①能让员工的积极性最大限度发挥；②能让销售额最大化；③能让成本最小；④货款及公司是安全的.！
创业者需要找准自己人生.事业的大方向.然后选择一份通向它们的职业。制定具体的长.中.短期的目标,朝着预定方向前进.即使中途犯点错误,对结局的影响也不会太大. 这样就能减少许多盲目的努力!
.还要多多分析那些生意失败人的原因,从中吸取经验教训,然后把失败经验复制到自己身上,这样可以避免犯同样的错误.
最后还是要提醒你一句：
投资有风险，创业多艰难！
当你准备做一件事时，认为已经准备的很充分了，很完美了，但做时才发现，原来还有90％的事情是自己没想到的。建议您做好艰苦奋斗的准备。
要想享受成“果”，就必须现在种正“因”。
种下水稻种子，用最肥沃的地，最多汗水，最好肥料，还得要有好天气啊！
而且最后也只能收获到大米，无论你怎样的努力，都不可能得到小麦。
祝你成功！事业一帆风顺
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现在很多人都想创业当老板，开店是最常见的，想开店，就需要办理个体工商户营业执照，对于没有经验的来说，办理个体工商户营业执照具体流程有哪些?
个体工商户注册流程是怎样的?其实分为两个方面，一方面是工商登记，另一方面是税务登记。
一、个体工商户注册登记流程
1、租好经营场所后取得房屋租赁手续
2、携带身份证原件，相片、房屋租赁手续到当地工商分局查询店铺名称是否可用
3、如果查询到可以用的名称，就填写个体户设立登记申请表，向工商局申请营业执照即可。
4、营业执照批准并且领取后，向有资质的刻章公司委托办理刻章业务(必须要在公安局备案的才行)
5、刻好公章、财务章后就可以向质量监督局申请组织机构代码证了。
6、最后在向税务局申请税务登记。
二、个体工商户、纳税人在申报办理税务登记时，应当根据不同情况向税务机关如实提供以下证件和资料：
(1)工商营业执照或其他核准执业证件;
(2)有关合同、章程、协议书;
(3)银行账户证明;
(4)组织机构统一代码证书;
(5)法定代表人或负责人或业主的居民身份证、护照或其他合法证件;
(6)主管税务机关要求提供的其他有关证件、资料;
现在实行三证合一了，办理工商登记的时候会发放带有18位统一社会代码的执照，税务不会再发给您税务登记证了，工商部门采集的信息会共享到税务系统。个体工商户也是要做税务登记的，根据《税务登记管理办法》第二条规定：”企业，企业在外地设立的分支机构和从事生产、经营的场所，个体工商户和从事生产、经营的事业单位，均应当按照《税收征管法》以及《实施细则》和本办法的规定办理税务登记。”
个体工商户如何注册，对于初次开店的创业者来说，可以找一家专业的财税公司进行代理，这样避免少走弯路专业的财税公司会到你专业的服务。
