科学小知识就是平常生活中用到的一些小常识。
1、暖水瓶能保温的原因
暖水瓶的瓶胆 ，是由两层玻璃制成的 ，中间加层里的空气被抽掉后，里面就形成了真空 。由于真空不容易传热，里面盛的水就不容易变凉 。当我们把冰块放到暖瓶里时 ，暖瓶外边的热也同样不容易进到暖瓶内 ，冰块也就不容易溶化了。
2 、空调能制冷的原因
目前，空调早已成为普通家庭必备的家用电器。也许你会问 ，空调是如何制冷的呢？其实 ，它是应用有关气体液体相互转变过程中的能量变化原理来进行工作的 。
以前的空调器中使用的基本是氟利昂，现在使用的是氟利昂的替代物 。当空调器中的氟利昂液体在蒸发器中蒸发时 ，就吸收空气中的热量 ，也就是使热空气变冷了。由于室内热空气是在空调器中的离心式风扇作用下通过蒸发器的，所以蒸发器就不断的流入热空气 ，又不断地放出“冷气 ” 。
3 、馒头里有许多小洞的原因
做馒头时一定要掺进一种叫酵母的东西 ，酵母在湿面团里生长繁殖，不断放出二氧化碳气体 ，二氧化碳气体越积越多 ，把面团给撑大了，里面就存了好多气泡 。当馒头蒸熟以后，二氧化碳气跑掉了 ，在馒头里就留下了许多小洞。
4、雨多瓜果就不甜了的原因
瓜果里除了水分以外 ，主要就是糖分了 。光照充足，叶子就能通过阳光制造出很多糖分 ，多余的贮藏在瓜果里 。如果在瓜果生长的过程中 ，阴天和雨水多，植物得不到足够的阳光 ，叶子造不出更多的糖分 ，瓜果就不甜了。
5、夏天的中午为什么不能给花浇水的原因
夏天的清晨和傍晚，天气比较凉快 ，这时候给花浇水 ，土壤温度和水的温度差不太大，花儿不会受到伤害 。到了中午 ，土壤里的温度也很高 ，要是忽然给花浇上凉水，一些花会经不住?温度的突然变化，也许很快会死掉的 。所以 ，夏天浇花 ，一定要在清早或傍晚。
