变色龙的变色是根据环境来的，，比如丛林地区的会变绿色，，河岸的会变石头的灰色，，沙漠的黄褐色等。
大多变色龙的有三层皮肤分别有红黄、蓝三原色和黑色四种细胞，所以理论上它可以变所有颜色。
但大多变色龙只会本能的变它们常用的几种颜色，，而到了陌生的区域，，虽然也会变但由于反应问题需要很长时间改变。
动物学家做过一番观察,在一昼夜中,变色龙可以变换六七种颜色:深夜时黄白色,黎明时暗绿色,阳光下黝黑发亮,发怒时斑斑点点,在温暖而不透光的环境中身披"绿装",温度下降一些就变成浅灰色了。
夏季时，山区品种可置于封闭的室外，其他品种则需照射数小时紫外线，还要补充钙和维他命。七彩变色龙需要的饮水量颇大，在自然界，他们由叶上的雨、露得到充足的水份，所以不会用饮水盘喝水，加在饲养箱中固定洒水在植物上，因蒸发快速之故，对七彩变色龙而言也不移充份，因此自动给水器使用就有必要了。当然也可以用滴管一只一只地喂，这不但能控制七彩变色龙的水份摄取量，还能定期补充钙和维他命。成体每周2至3次便足够，幼体则需要天天喂食。
成长中的七彩变色龙和怀孕的雌性者需要充足的食物，而且食物种类变化愈多愈好，用多种类的节肢动物即可;较大型品种甚至会吃初生的老鼠，有些品种则喜欢吃树枝上的蜗牛。她们早晚能学会在食物盘中取食，但用喂食筷或手喂食较能控制饮食，初入门的养殖者应留意别让食物单一化，以免营养不良。怀孕或置身于雄体持续求偶的雌体常显得十分焦虑不安。进口的成熟雌体，通常已怀孕，而愿意交配者通常只会在短期间抗拒欲接近之雄体。怀孕的雌体应和雄体隔离以减低它的焦虑不安。
非洲的七彩变色龙是最贵的。
非洲眼里的七彩变色龙，成为了有钱人的萌宠。这种生物多数人也是只闻其名不见其实，一般的变色龙体长也就厘米左。今天我们变色龙这种生物多数人也是只闻其名不见其实，作为宠物的售价大约中等千元左右。
七彩变色龙的原产地在非洲，野生的七彩变色龙主要分布在非洲南部以及马达加斯加岛。不同地区的七彩变色龙，在颜色上也有着比较明显的差异。一般来说马达加斯加的七彩变色龙是最受市场欢迎的，他们认为七彩变色龙是可以带来好运的，体型越大，效果就越好。
作为一种宠物而言，七彩变色龙并不太适合在中国养殖。因为这种变色龙对环境的要求还是比较高的，无论是温度还是湿度都要严格控制。更可怕的是，它们的身体还非常容易滋生寄生虫，一旦照顾不周，就有死亡的风险。
变色龙是保护动物吗
变色龙不属于保护动物，我国没有变色龙的自然分布，所以它不属于我国的保护动物。大多数种类的变色龙在原产地没有捕杀的威胁，因此国际暂时未将所有变色龙列入濒危物种名录，只有Chamaeleo属的变色龙被列入保护名录。
