1、官渡之战。建安四年六月，袁绍精兵10万战马万匹，南下进攻许昌试图依靠军力优势,打破曹操“挟天子以令诸侯”的政治优势.双方各有胜负于官渡对峙
同年十月,袁绍谋士许攸投降曹操，建议曹操奇袭乌巢烧其辎重,成功.袁绍军溃败.2、赤壁之战赤壁之战，是指三国形成时期，刘备、孙权联军于建安十三年（208年）在长江赤壁（今湖北赤壁西北）一带大破曹操大军，奠定三国鼎立基础的以少胜多的著名战役。这是中国历史上以少胜多的著名战争之一，也是三国时期“三大战役”中最为著名的一场。它也是中国历史上第一次在长江流域进行的大规模江河作战，标志着中国军事政治中心不再限于黄河流域。最后以火攻大破曹军，曹操北回，孙刘双方亦各自夺去荆州。3、夷陵之战夷陵之战，又称彝陵之战、猇亭之战，是三国时期蜀汉昭烈帝刘备对东吴发动的大规模战役，三国“三大战役”的最后一场。章武元年（221年）七月，也就是刘备称帝三个月后，刘备以替名将关羽报仇为由，挥兵东征东吴孙权，气势强劲。孙权求和不成后，决定一面向曹魏求和、避免两线作战，一面派陆逊率军应战。陆逊用以逸待劳的方法，阻挡了蜀汉军的攻势，更在章武二年（222年）八月夷陵一带打败蜀汉军。夷陵之战的惨败，是蜀汉继关羽失荆州后又一次实力大削，此后，蜀汉成为三国中最弱小的一国。
历史上以少胜多的五大战役
一、巨鹿之战
公元前208年，秦军将领章邯打败并杀死楚地将领项梁<项燕之子，项羽的叔父>后，认为楚地已不足为惧，率军渡过黄河与王离所率领的20万军队汇合攻打赵国，打败赵国后包围了巨鹿城，赵王无奈向楚怀王求救，楚怀王派出两路军，一路由宋义任上将军，项羽为次将军率军北上解巨鹿之围。
另一路以刘邦为首攻打汉中，楚怀王许诺谁先攻下汉中就封谁为汉中王。宋义在进军途中畏战不前，为项羽所杀，于是项羽被封为上将军，领兵北上救赵。
公元208年，项羽抵达巨鹿南边，项羽先派英布和蒲将军率军两万渡过黄河，二将过河取得小胜，后项羽展现了他的魄力，率领全军渡河，渡河后命令全军打破锅灶烧毁帐篷，凿沉船只，只带了三天口粮，拼死一战。
项羽率军以最快的速度奔向巨鹿，打败保护输粮道路上的秦军，断绝王离的粮草，包围住王离大军，项羽的军队毫无退路，个个以一当十，不要命的往前冲，经过九次激战，打退章邯，活捉王离，斩杀苏角，涉间自焚。这一战打得楚军士气高涨，秦军人人自危。
人们都说项羽带领的除了自己的五万军队还有诸侯联军的十几万军队，其实事实是，项羽率军冲锋陷阵，而诸侯联军却是作壁上观，不敢上前，而在看到了项羽军队的勇猛后，各诸侯联军的首领在进巨鹿城时无不膝行以示敬畏，后来章邯与项羽驻扎下来，两军对阵，相持不下，后来由于朝廷的专权，章邯自危，只得投降项羽，自此巨鹿之战结束，秦军主力名存实亡。
后来由于秦军士兵人心不齐，项羽在新安将秦军二十万军队全部击杀坑埋。巨鹿之战项羽牵制来了秦军大部分主力，使得另一方的刘邦轻松的进入了汉中，子婴出降，秦朝灭亡。
二、官渡之战
官渡之战是历史上少有的以少胜多的战役，发生于公元200年，曹操于袁绍在官渡相遇，此次战役双方军力相差悬殊，袁绍军约11万人，曹操军约5万人。双方相差军力在一倍以上，可是袁绍并没有凭借军力的优势改变战争形势，曹操军队在战争中奇袭袁军在乌巢的粮仓，继而击溃袁军主力。此战奠定了曹操统一中国北方的基础。战争进行了一年的时间，给曹操一统北方奠定了强大的基础。
三、赤壁之战
公元208年，刘备和孙权联合起来攻打曹操，在长江赤壁一带大破曹操大军，奠定三国鼎立基础的以少胜多，以弱胜强的著名战役。赤壁之战的战败使得曹操失去了在短时间内统一全国的可能性，三国鼎立的序幕就此拉开。此次战役曹军军队参战20余万兵力，孙权和刘备的联军军力为五万，实力相差更是非常的悬殊，最终以联军胜利结束。
四、夷陵之战
公元221年到公元222年，这次战役是三国“三大战役”的最后一场。刘备称帝后的三个月后，以为关羽报仇为由，挥兵东征孙权，孙权知道刘备要向自己发起进攻后，便派特使要求和解，刘备拒绝和解。这次战役刘备兵力几乎全部损失了，阵亡数万人，《傅子》更是记载吴军消灭蜀汉军八万余人，仅仅刘备活了下来，夷陵之战的惨败，是蜀汉继关羽失荆州后又一次实力大损。
夷陵之战后的40年的时间使三国局势出现稳定的对峙，同时三国互相之间的疆域基本保持不变。
五、淝水之战
淝水之战是发生在东晋时期的一场著名的以少胜多的战役。当时的社会正处于分崩离析的动荡状态，前秦处于淝水于东晋交战。没想到的是只有八万大军的东晋竟然战胜了八十万大军的前秦，在此战役后前秦逐渐走向了衰败并灭亡。
