“泉香而酒洌”出自的宋代欧阳修的《醉翁亭记》，意思是：泉水清澈，酒水香甜。
原句：酿泉为酒，泉香而酒洌。
释义：用酿泉的泉水来酿酒，泉水清澈，酒水香甜。酿泉是泉的名字，因水清可以酿酒而得名；冽，意思是清澈。
扩展资料：
《醉翁亭记》是欧阳修于宋仁宗庆历五年（1045年）所作，当时欧阳修在滁州任职太守。庆历新政”的失败，使他感到苦闷；外放可以摆脱朝廷党争，对他也是一种安慰。
文章表现了作者这种复杂的心情。本文以一个“乐”字贯穿全篇，并坦言“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。”把政治失意，仕途坎坷的内心抑郁和苦闷寄情于山水之间，消融于与民同乐之间，在描绘一幅幅变化多姿、秀丽妩媚的优美图画时，体现儒家的传统思想，正如《尚书》所言：“德惟善政，政在养民。”表现了他随遇而安、与民同乐的旷达情怀。
桂酒椒浆、闻香下马、瑶池玉液、金波玉液、琼浆金液。
一、桂酒椒浆
白话释义：意思是泛指美酒。
朝代：战国
作者：屈原
出处：《楚辞·九歌·东皇太一》：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。”
翻译：蕙草包祭肉兰叶做衬垫，献上桂椒酿制的美酒浆。”
二、闻香下马
白话释义：意思是形容酒非常好。
朝代：清
作者：酌元亭主人
出处：《照世杯·百和坊将无作有》：“那三太爷频频咽涎，象有闻香下马的光景。”
翻译：闻到酒的香味，尽管正骑马赶路，也要下马品尝。形容酒非常好。
三、瑶池玉液
白话释义：仙家酿造的美酒。形容酒名贵醇
朝代：明
作者：无名氏
出处：《卖蟠桃》第一折：“俺仙家景物奇绝，更有瑶池玉液，紫府琼浆。”
翻译：俺仙家景物奇绝，另外有瑶池玉液，紫府琼浆
四、金波玉液
白话释义：形容美酒
朝代：明
作者：罗贯中
出处：《三国演义》第八十八回：“今闻老母被囚，虽金波玉液不能下咽矣
翻译：现在听说老母亲被囚禁，虽然金波玉液不能咽下去了
五、琼浆金液
白话释义：比喻美酒或甘美的浆汁
朝代：晋
作者：王嘉
出处：晋·王嘉《拾遗记·洞庭山》：“来邀采药之人，饮以琼浆金液，延入璇室。”
翻译：邀请采药的人，饮食用美玉制成的浆液，古代传说饮了它可以成仙
