（一）贯彻执行中央和省有关农业农村工作的方针政策和法律法规，组织起草有关地方性法规、规章草案，组织开展农业和农村经济社会改革与发展重大问题的调查研究并提出政策建议，指导社会主义新农村建设和农村体制改革。
（二）拟订种植业、畜牧业、农业机械化等农业有关产业（以下简称农业）和农村经济发展政策、发展战略、中长期发展规划并指导实施，参与制定相关涉农政策。
（三）承担完善农村经营管理体制的工作，研究提出深化农村经济体制改革和稳定完善农村基本经营制度的政策建议，指导农村土地承包、耕地经营权流转、承包纠纷仲裁和农村集体资产管理，指导、监督减轻农民负担和村民筹资筹劳管理工作，拟订农业产业化经营的发展规划和政策并组织实施，指导农业社会化服务体系、农村合作经济组织、农民专业合作社的建设与发展。
（四）组织落实促进粮食、生猪等主要农产品生产发展的相关政策措施，引导农业产业结构调整和产品品质的改善，指导实施农业标准化、规模化生产，提出农业固定资产投资的规模、方向和有关财政性资金安排的意见，提出扶持农业农村发展的财政政策和项目建议，拟订农业开发规划并监督实施，配合财政部门组织实施农业综合开发项目。
（五）拟订农产品加工业发展政策、规划并组织实施，促进农业产前、产中、产后一体化发展，提出农业产业保护、促进大宗农产品流通和农产品进出口的政策建议，参与拟订农产品专业批发市场体系建设与发展规划，培育、保护和发展农产品品牌。
（六）承担提升农产品质量安全水平责任。依法开展农产品质量安全风险评估，发布有关农产品质量安全状况信息，负责农产品质量安全监测，依法管理农业标准化工作，指导农业检验检测体系建设，依法组织实施符合安全标准的农产品认证和农产品质量安全的监督管理，负责奶畜饲养以及生鲜乳生产环节、收购环节的监督管理。
一九八八年六月十八日,省七届人大常委会第二次会议通过任命广东省人民政府各委、办、厅、局负责人名单:
邸长云为广东省人民政府秘书长; 王桂英(女)为广东省计划委员会主任; 欧阳述乾为广东省经济委员会主任; 陈白为广东省农业委员会主任; 徐裕年为广东省对外经济贸易委员会主任; 刘凤仪为广东省建设委员会主任; 梁湘(女)为广东省科学技术委员会主任; 魏振兰为广东省体育运动委员会主任; 唐辉为广东省民族事务委员会主任; 黄群为广东省人民政府外事办公室主任; 司徒戎生为广东省人民政府侨务办公室主任; 文广智为广东省公安厅厅长; 叶进美为广东省国家安全厅厅长; 曾洪为广东省司法厅厅长; 孙克杰为广东省民政厅厅长; 李谷为广东省交通厅厅长; 陈应球为广东省机械工业厅厅长; 朱源江为广东省石油化学工业厅厅长; 李胜洲为广东省第一轻工业厅厅长; 钟焯勋为广东省第二轻工业厅厅长; 郝向前为广东省农业厅厅长; 李展为广东省林业厅厅长; 关宗枝为广东省水利电力厅厅长; 钟基年为广东省国土厅厅长; 林登云为广东省财政厅厅长; 何永谦为广东省商业厅厅长; 许任之为广东省教育厅厅长; 唐瑜为广东省文化厅厅长; 蔡辉为广东广播电视厅厅长; 黄光华为广东省卫生厅厅长; 李作铭为广东省人事局局长; 孔令渊为广东省劳动局局长; 陈克炫为广东省统计局局长; 刘世静为广东省物价局局长; 刘春亭为广东省工商行政管理局局长; 严省为广东省审计局局长; 张挑为广东省粮食局局长; 杨永汉为广东省水产局局长; 何永坚为广东省乡镇企业管理局局长; 李修宏为广东省高等教育局局长; 罗宗海为广东省新闻出版局局长。