
关于人的衰老有许多种说法,主要论点如下:第一、遗传的原因
不同种类生物的衰老年限与寿命短是由该种生物特有的遗传性质所决定的。父母的生殖细胞中有种物质称作染色体,在染色体上带有遗传信息叫遗传基因。遗传基因除了信息叫做遗传基因。遗传基因除了决定人的外观、身体上特点以外,也决定人寿命的长短。
第二、体内有害物质蓄积会引起衰老
人体中可蓄积许多外来的与内部生的有害物质,该类物质可以引起代谢絮乱,使各系统生理功能失常,以致细胞衰老与死亡,目前最引人注意的物质是自由基及其引起的脂褐素。
1、自由基增多
自由基是机体代谢过程中不断生产的能损害自身的毒物产物,对体内蛋白质、脂类、糖类与各种酶都有损害作用。正常情况下机体本身可产生大量自由基,从外部环境中也可进入少量自由基,但机体内有许多自由基清除剂,如抗氧化酶和抗氧化物等,可以将自由基清除。随着年龄的增长,体内能清除自由基的物质减少,其活性也降低,而自由基反应水平则升高,于是体内自由基增加。自由基可以破坏组织、细胞,并使细胞再生减少,易引起一些老年病,如肿瘤、动脉粥样硬化、高血压、糖尿病等,亦会促进机体老化。当自由基作用于免疫系统时,可使免疫功能减弱。
2、脂褐质增多
脂褐质又称老年色素,是一种棕色颗粒,含有大量脂类,也有一些蛋白质。自由基在体内可以经过一些作用生成脂褐素,在老化过程中这种色素逐渐增多,老年人皮肤上的褐斑即是沉积的脂褐素,它可以在体内各种组织中沉积,在大脑和脊髓神经中脂褐素的堆积可能引起神经功能损害。脂褐素是机体细胞老化可靠而明显的指标。
3、肠道内毒物过多
人体肠道中寄居的一些细菌在分解、发酵过程中可以产生大量毒物,可对脑、心、肝、血管等重要器官产生毒害,使其代谢絮乱、功能失常,以及至引起衰老。
第三、免疫功能下降引起衰老
免疫功能良好时可以防御细菌、病毒的侵袭,可以清除体内衰老细胞,维持生理平衡,也可以清除能转变肿瘤的突变细胞等。如果免疫体统功能低下,则衰老细胞加多,对体内生理平衡有妨碍,如受到流感病毒、肺炎球菌等的侵袭则容易发病,也易于发生癌症和一些自身免疫性疾病、慢性肝肾疾病。老年性痴呆病以及帕金森氏病等病症中,有一大部分病例与老年人免疫功能低下有一定关系。 第四、代谢失调引起衰老
当人体代谢机能未受到不利因素影响时,机体的衰老按遗传程序安排到有害因素影响,使细胞代谢失调而发生异常的内因有遗传缺陷、激素分泌异常或神经系统功能失常等;外因有神经过度紧张、苦闷、忧郁、恐惧、疲劳过度、生活困难、营养缺乏或过多,以及生活条件不良如阳光不足,空气、水、污染,噪音、食品腐败或污染等,用药物或由于职业因素而接触化学毒物。农药、放射性物质及有害金属等等,这些都可对人体代谢有损而加速机体衰老。
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总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它可以促使我们思考,不如立即行动起来写一份总结吧。那么总结要注意有什么内容呢?下面是我为大家收集的主题教育活动总结9篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。
主题教育活动总结 篇120xx年6月6日,是第xx个全国“爱眼日”此次卫生日的活动主题是“呵护眼睛,从小做起”,xx市卫生局从6月初积极组织各医疗卫生单位开展的全国爱眼日的宣传活动。
市属医院在医院门口设立义诊咨询台,在医院显眼位置悬挂“全国爱眼日”宣传横幅,印制预防糖尿病致盲的宣传资料免费向居民发放;充分利用院内现有的健康教育宣传专栏、黑板报等宣传资源。
xx市的各个乡镇卫生院和社区服务中心积极开展全国爱眼日宣传活动,悬挂宣传横幅,制作宣传版面及宣传资料,及时更新辖区内的宣传板报内容,设立义诊咨询宣传台,大力宣传预防糖尿病致盲的知识。此次全国爱眼日宣传活动,11个乡镇卫生院、市直5个医疗卫生单位、4个社区卫生服务中心共出动医务人员78人,设立义诊咨询台20处,出动车辆19台次,义诊咨询人数2600人,悬挂宣传横幅20条,展出宣传版面42块,利用电子屏上24小时滚动播出相关知识的宣传内容,制作发放宣传资料8380份,发放健康教育处方500份,发放健康教育支持性工具150份,投入资金4500 元,开展以“预防糖尿病致盲”为内容的健康知识讲座17场,听课人数达2637人次。
主题教育活动总结 篇2根据分公司整体工作安排,部门组织全体员工进行了集中学习,并能够围绕“五大方面”进行了大讨论,查摆不足、研究新举措,通过学习和讨论使部门员工提高思想认识,统一了思想,为开展好主题教育活动作打下基础。
一、高度重视,大力宣贯
一是部门高度重视,认真组织学习了《 “服务、质量、作风”主题教育活动实施方案》,并结合部门实际制定了部门的工作计划,保证主题教育活动深入开展。二是认真传达各级会议精神及集团公司工作报告,部门多次召开专门会议,组织部门全体员工,对相关文件进行了集中学习,深刻领会文件精神。三是深入理解,贯彻落实,部门要求员工在做好集中学习的基础上,认真开展自学,切实理解、掌握主题教育活动内涵,深刻领会提高优质服务、提高质量意识、改进工作作风的深远意义,并运用到实际工作中去,提升公司的发展价值。
二、深入开展大讨论活动,提高认识
结合工作实际,围绕着如何强化经济责任、政治责任和社会责任意识、如何提高“三个服务”水平、进一步转变工作作风、如何立足本职,扎实工作,切实增强执行力等方面,
部门员工进行了深入的大讨论,大家一致认为在这一时期开展主题教育活动是及时的是必要的,活动的开展将有利于全面提升公司的管理水平,促进公司各项工作又好又快发展,在讨论过程中大家结合岗位实际积极查摆工作中存在的问题,并有针对性地提出了好的建议和措施。
三、积极落实,做好本职工作
通过认真的学习和深入的讨论,大家对主题教育活动的目的、要求及意义都有了深刻的认识,部门以主题教育活动的开展为契机,进一步夯实部门基础工作,加强部门管理,形成了部门在今后一段时期的工作重点, 要狠抓服务水平,部门在日常工作中与相关方的沟通环节较多,服务水平和质量将直接影响公司的形象,我们要求岗位员工围绕运行工作树立服务意识,提高工作效率,及时解决相关方遇到的困难,提高服务水平。分公司运行工作复杂,涉及面广,我们必须从小事做起,从点滴做细,要以高度的主人翁精神,立足本职,踏实工作,自觉保持在思想、工作、作风和生活上艰苦奋斗,以实际行动推动公司又好又快发展。
主题教育活动总结 篇36月2日晚,温州市山绣中学家长学校为该校八年级的家长们提供了丰富的家庭教育主题套餐,家长们根据自己的个性需要“点菜”,选择参加相关主题的沙龙活动,瞄准家庭教育的困惑,极具针对性,这在我市各中学的家长会中尚属罕见。学校组织,专家引领,家长互动,这样的尝试为改变以往单向的分班级“灌输式”家长会模式寻求到了一条新的途径。本次活动推出了与家庭教育紧密相关的五大主题,通过反馈单,可见家长们均受到不同程度的启迪。以下是部分沙龙主题内容。
“良好的学习习惯是第一学习力”
如何培养孩子良好的学习习惯,从而有效提升孩子的学习力?南京人本素质教育研究所**所长专程来山绣中学给300多位家长现场支招。“让计划成为一种习惯,让预习成为一种习惯……”陈峰所长结合他多年的教育观察与基地实践经验,用了大量身边的实例阐述学习习惯养成的重要性,并就如何养成这些习惯提供了具体的方法指导。八(9)班学生陈妍卉的家长说,这个报告所举的方法具有可操作性,非常贴近孩子目前的实际情况。
“最是书香能致远”
为什么要阅读?现在开始有计划阅读会不会太晚?如何阅读?温州市实验中学资深语文教师**老师以渊博的学识、深刻的阅读体验和丰富的教学经验与90多位家长分享了自己对“阅读与成长”的独到看法。“阅读是本,写作及其它皆是花果,最是书香能致远。”老师精辟地指出阅读在语文学习及人生成长过程中的重要性。
在互动环节,八(7)班学生**的家长则分享了她孩子在成长过程中的阅读经历及存在中的困惑。对于现在孩子们普遍存在的网络阅读状态,吕老师指出,不能将网络阅读一棒子打死,作为家长应该引领孩子网络阅读,可以选一些好的随笔博客给孩子读,并逐步引领孩子从网络阅读走向文本阅读。而对孩子们现在普遍觉得与经典阅读有距离的问题,*老师认为,可以时文选读与经典阅读并进。家长们由此普遍意识到应该与孩子共同阅读,并适时沟通阅读感受。
“沟通,是最美的风景”
当晚,温州大学副教授、国家心理咨询师培训师**老师还与家长们做了“沟通,亲子交流的桥梁”的互动,温州市教育局信息中心家庭顾问**老师做了“静虚是家庭教育的唯一之道”的讲座,温州市心理健康讲习团高级讲师**老师做了“增强自信,奠定孩子美好未来”的交流。不论是在哪个活动会场,家长们都静心听,认真记,不时还发出会心的微笑,并在互动过程中寻求教育的真谛,这都化成校园里一道美丽的风景。
据活动策划人、德育处主任***老师介绍,精彩纷呈的“菜单式”主题家庭教育沙龙活动,都是事先精心准备的。首先,各班对家长们做大量的问卷调查,在此基础上最终确定家长现阶段最需要的5个家庭教育主题;然后,通过预选,确定各主题参与人数。
该校校长***老师说,我们改变家长会模式的初衷就是:家校联动应该是一个可以对话碰撞的过程,对话的主体包括专家、学校和家长,并希望在对话的过程中碰撞出教育的火花。
主题教育活动总结 篇4为了进一步开展问责工作,深入分析问责工作存在的主要问题,在实践中加强问责工作的思路和对策,根据《关于实行党政领导干部问责的暂行规定》(以下简称《暂行规定》)要求,结合分局实际,在钦南国土资源系统开展党政领导干部问责自查情况,现在将有关问责工作的情况如下汇报:
一、制度上墙,挂牌上岗
无规矩不成方圆,为方便群众联系,接受群众监督,保证来办事的人员不受冷落,改善机关工作人员服务态度,规范行政行为,加强自身建设,提高工作效能,增强政府执行力和公信力,按照法律法规以及《暂行规定》的要求,我分局根据不同股室的业务要求,形成了制度上墙。特别对国土部门的效能建设“五不让”、“五条禁令”、行政为民“五项措施”等处于显要位置,在领导干部的工作中时刻起着警醒作用,并要求工作人员持证挂牌上岗。
二、加强对问责体制的协调与监督
《暂行规定》明确指出了制定党政领导干部问责体制的目的是加强对党政领导干部的管理和监督,增强领导干部的责任意识,促进深入贯彻落实科学发展观,提高党的执政能力和水平。
《暂行规定》还指出了对党政领导干部实行问责内容的七大类型,与其相对应的体制制度监管,更需要监管的到位性。一是加强信访举报工作,通过向社会公布举报电话、设置举报箱等措施,拓宽监督渠道,扩大公众参与度,强化社会舆论监督,更大优化了监督层面的扩大化,坚决纠正在业务工作中的不正之风教育局一问责八清理活动总结教育局一问责八清理活动总结。二是加强行政执法、履行职责的监督检查,落实首问责任制、承诺制和公示制,促进行政许可、行政执法行为规范化,公正透明。三是狠抓落实党员干部廉洁自律各项措施,努力营造反腐倡廉、廉洁从政的良好氛围。纪检监察部门对上级部门的政令严格按规定执行,确保各项政令的畅通无阻,建立健全领导干部廉洁从政档案,与政绩评优、评先、晋升等相互挂钩,促进问责体制的协调发展。
三、初步成效
(一)机关的作风和形象有所好转。钦南国土资源系统掀起了学习“行政问责办法”的新高潮,进一步提高了对“行政问责办法”的认识,并结合各自实际,深刻剖析自我,对照自身存在问题,认真整改。
(二)依法行政、诚信服务的能力有所提高。全体干部职工进一步把握了“行政问责办法”的精神,把握了问责事项、方式、主题和程序,进一步增强了干部职工的责任意识、服务意识、公仆意识和依法履行职责的法制意识。
(三)机关凝聚力、创新力、执行力和公信力有所增强。机关干部职工进一步明白了各自的工作职责,增强了工作的自觉性、主动性和责任感,工作严格按规定急事急办,开创了廉洁高效的工作局面。
四、问责工作中存在的问题及推进措施
《暂行规定》的颁布,标志着领导干部问责制进入了实际性层面,对领导干部的重大失职行为有了明确的处罚依据,体现了上级主管部门加强反腐倡廉、整顿吏治的坚强决心
(一)存在问题教育局一问责八清理活动总结工作总结。党政领导干部问责的发展经历一个从无到有的制度化的过程,在这个过程中,问责制度内容不断拓展、范围不断扩大、程序不断完善,问责制度建设逐步走向了程序化、规范化、法制化。但是,在问责制的实施中仍然存在一定的问题, 还存在着民主不够公开、信息不够对称、内容不够完整、程序上还有漏洞等种种弊端;问责主体的不够明确,导致问责体制没有发挥应有的作用,难以真正的实现问责的效果;领导干部重新任用机制有一定的模糊性;问责范围比较狭窄等,这都是问责机制中可以再作更细化调整的方面。
(二)整改措施。充分发挥上下级甚至是不同部门间的联动性,形成相互间的监督合力,确保问责体制发挥其应有作用,使问责走向常态化、理性化、法制化。
主题教育活动总结 篇5为增强全体师生的交通安全意识,丰富交通安全知识,12月2日,在第四个“全国交通安全日”到来之际,我校采用多种形式开展全国交通安全日主题教育活动。
教育日期间,学校利用电子屏、校园网,倡导文明交通新风尚,将20xx年“全国交通安全日”活动主题、宣传口号等循环滚动显示在电子屏与校园网上,增强全体师生的交通安全意识,摒弃交通陋习,做到安全文明出行。
召开主题班会,传播交通安全知识。各班利用班班通电子设备,展示了一幅幅近年来发生的一些交通事故,明确交通事故的严重危害,学习了交通信号、自行车行车安全、安全乘坐交通工具等安全知识,介绍了道路上存在的风险。
开展主题板报、手抄报评比活动,营造班级教育文化氛围。活动中,各班师生群策群力,围绕安全教育主题对黑板报和手抄报进行了精心的设计,内容丰富,图文并茂,各具特色。孩子们在动手操作的同时,再一次了解了安全知识,增强了安全防范意识,营造了一个积极向上、安全、有序的班级教育文化氛围。
发放致学生家长的一封信,共搭家校安全教育平台。通过发放致学生家长的一封信,让家长认识到交通安全教育的重要性,不可麻痹大意,掌握基本的交通安全知识,要求家长自觉遵守交通法规,加强对孩子的交通安全宣传教育,营造全民文明交通的氛围。
此外,学校部分班级还采用了观影及交通安全知识问答的形式,让安全知识牢记于每位同学的心中,让交通安全事故远离师生。
主题教育活动总结 篇6每年三月的最后一个星期一是“全国中小学安全教育日”,20xx年3月26日,时值第xx个“安全教育日”到来之际,合肥市长江路幼儿园xx分园开展了第一次“安全教育日”主题活动,旨在通过本次主题活动能够提高孩子的安全防护意识,养成初步的自我保护意识。
三月的天情暖已久,早晨的太阳像孩子的脸一样绽开了笑容。在庄严而肃穆的升旗仪式过后,主持人姚璐老师介绍了今天升旗仪式的主题:“全国中小学安全教育日”——学习保护我自己。
活动的环节:情景表演:《我不和陌生人走》由两位老师扮演,其中一个老师扮演小朋友,另一个老师扮演陌生人,“陌生人”千方百计地想骗走小朋友,最终没能得逞。生动的表演让小朋友们知道只要是不认识的人,不管他是谁,给什么样的东西都不能要,也不能跟着他走。
情景表演过后,各班老师在班级也开展了“安全教育日”的主题活动,《尖尖的东西》通过情景表演和生活中常见的尖尖的东西的认识,让孩子们形成初步的自我保护的意识;《危险的小圆珠》通过视频让孩子知道了不能将细小的东西塞进身体的器官里,并且如果发生这种情况要及时告诉大人;《马路上的斑马线》不仅让孩子了解了斑马线的形状、颜色,还让孩子养成了过马路走斑马线的习惯,遵守交通规则。
主题教育活动总结 篇7今天,老师要给大家聊聊美化校园的话题。我想现在可能会有一些同学在想,美化校园?我们的校园不是很美吗?你看校园里:操场上干干净净无纸屑,四周围绿树草皮话烂漫,楼房整齐一排排,同学们穿红着绿好漂亮,外面还有绿水青山来拥抱,谁敢说我们的校园不美吗啊?可是今天,老师要实话实说:我们的校园里还有美中的不足,还存在着"丑"的东西。
那么这个"丑"到底藏在哪里呢?
我说这个"丑"就藏在一些同学的嘴巴里。前些天,我路过教室门口,竟听到有同学在相互传唱这样的一首打油诗:(什么)读书苦啊,读书累,读书还要缴学费,不如参加,有吃有喝有地位
这是什么话?是怎样的'人编造的?其编造的目的又在哪里呢?同学们对这样的一些问题思考过吗?昨天,老师对这些问题,思考了一个晚上,现在我的回答是很肯定的,对于第一个问题--这是些什么话?我说是瞎话瞎讲,以为根本没有这个事实,纯属胡编乱造。第二个问题--是些怎样的人胡编乱造的?我的回答是:是一些胸无大志,不愿学习,只贪图眼前舒服与享受的,又别有用心的人编造的。他们的别有用心又再哪里呢?--他们学坏了,还想让更多的人也跟着学坏。打个比方,他们已经落水了,快要淹死了,还想多找几个人下水陪他们一起淹死,这就是他们的目的。所以,同学们一定要小心啊!
古人说:"言为心声",就是说,一个人的语言直接反映了他的思想。有人说,眼睛是心灵的窗户,我说,语言是心灵的一面镜子,什么样的语言就是一个什么样的人,如果想做一个文明的学生,首先应该从学会说文明的语言开始。 校园是教育人,培养人,塑造人的地方,校园应该是一个美丽而纯洁的地方,所以我们绝不允许此类不文明语言来玷污我们美丽纯洁的校园,毒害小朋友们纯洁美丽的心灵,大家说,对吗?
让我们行动起来,自觉地抵制这些不文明语言的传播。 让我们行动起来,人人都来自觉地使用文明礼貌语言。
让我们人人都来用美丽的语言,给我们的校园再添一份美吧。
主题教育活动总结 篇8一、活动目的
如今虽然很多人注意到生活礼仪,谢谢常挂在嘴边,但是大家或许是因为羞于表达或许出于缺少机会而省略了对于身边亲人、朋友和老师的感谢。随着这次感恩节的到来,我们中文系学生会外联部为提高我校学生的感恩意识,唤起大家感恩的心,特举办此次感恩节免费发放明信片的活动。
二、活动之前的准备
1、根据活动的要求,我们做出了这次活动的策划书;
2、在感恩节前一周,我们外联部到校外寻找有意向的厂商,拉得赞助;
3、在感恩节前几天,我们外联部与邮局协商并买到明信片,然后在饰品店买到红丝带等部分活动用品,并制作感恩信箱;
4、在感恩节前一天晚上,在中文楼贴了海报。
三、活动基本情况
我们外联部与青协共同举办这次活动,我们分为三组,分别在二餐,三餐,四餐设点,我们这组在二餐,我们在11点二十完成了所有准备活动,包括桌子,所有物品的摆放及气球的充气。活动开始后,青协的同学负责给路过的同学解说我们这次的活动,参与活动的同学自由选择通过明信片来实现感恩之情的传达,并当场填写完,投入我们自制的“感恩信箱”里,1点20活动结束。24号我部将明信片寄出。
五、活动的效果
此次活动同学们都踊跃参加,寄出了他们对自己的亲人,朋友的牵挂,并对我们这次活动一致好评,活动圆满结束
四、存在问题及建议
(一)问题
1、活动的前期准备不够齐全,考虑到的问题欠缺(活动快结束时,电脑没电了;活动所需的红丝带不够)
2、活动进行时,对明信片的填写的讲解不够清楚,造成明信片的填写过程中出现了一些问题。
(二)建议
1、完善策划书的细节,增强活动的逻辑连接;
2、在活动进行时,各组人员应团结,保证活动的顺利进行;
3、活动进行时及之前的准备,分工应明确,做事用积极。
主题教育活动总结 篇9诚信是道路,随着开拓者的脚步延伸;诚信是智慧,随着博学者的求索积累;诚信是成功,随着奋进者的拼搏临近;诚信是财富的种子,只要你诚心种下,就能找到打开金库的钥匙。
6月1日下午在教育学院127报告厅,辅导员XX、XX老师围绕“诚信”主题,给我院17级的同学们召开主题班会。
首先,XX老师向同学们讲述了诚信的重要性,孙老师强调诚信不只体现在一些重要的大事上,还体现在生活中的小事里,希望同学们践行诚信,从小事做起,发扬诚信精神。同时向同学们强调了学习的重要性,并且分享了自己的学习经验。孙老师建议大家平时在学习过程中准备一个计划本,他说:“当一个任务完成,挑勾的时候是很有成就感的。”最后孙老师祝愿同学们在期末考试即将到来之际,认真复习,诚信考试,拿到满意的成绩。
会上,冮皓老师也向同学们分享了自己的学习及工作经历,增强同学们的加油鼓劲。冮老师建议大家抱着一颗无功利的心去做事,真正能带我们走向成功的往往是重要不紧急的事。“教书是一份有情怀的工作,育人是一份有温度的德行!”这是冮老师对自己事业的评价,此外,老师告诉我们:优秀的人永远是做得比别人早的人!所以希望我们都及早去规划,去行动。
共铸诚信,从小事做起,诚信的约束不仅来自外界,更要用自己的自律心态和自身的道德力量,希望同学们谨记老师的教诲,在以后的学习生活中用行动去践行诚信的诺言,坚守诚信的美德,同时也祝同学们期末考试取得佳绩!
饭后百步走的科学解释是什么?你有哪些了解?
饭后走一百步可以活九十九年。这是为了强调锻炼对人们健康的重要性。有学位不好,不够或太多,锻炼也不好。说饭后一百步能活九十九是不科学的,这与大家的观点也不一样。正确的行走是科学的,不恰当的行走是不科学的。适当性和程度各不相同。不要强调成千上万的人都是一样的,成千上万的人都是一样的。在理解和个人特殊情况方面存在差异。但锻炼是必要的,但如何锻炼可能会有所不同。
那么,它的科学原因是什么呢?以冬天为例。当你出去时,你的腿会变冷。20分钟后,你的双腿变热,全身变热。你的情绪也会改善。原因是步行运动能促进全身血液循环,减轻心脏负担。能有效预防心脑血管疾病。还可以有效预防痔疮的发生。事实上,这个问题有两个方面。首先,饭后走一百步肯定对身心健康有益,但饭后走的时间应该选择。你应该在饭后立即锻炼和散步,因为当你刚吃完一顿饭时,你的胃就处于饱胀状态。同时,化学物质的分泌也相应增加,并开始在胃内消化,此时,胃的血液供应比通常的禁食状态更多。另一方面,这也是许多人饭后感到困倦的原因。由于血液供应集中在胃肠消化系统,大脑的血液供应将相应减少,因此人们会感到昏昏欲睡。
俗话说,饭后走一百步。这是上世纪七八十年代以来的打油诗!许多饭后锻炼方式都会对胃肠道消化系统有害。只有饭后散步对食物的消化和吸收有或多或少的有益影响!
如今,许多中老年人,尤其是糖尿病患者,在吃了这顿饭后,需要半个小时到一个小时。他们可以减少或停止使用降血糖药物。因为进食后血糖会迅速升高。此时,利用锻炼肌肉消耗血糖是一种非常有效的自然疗法!
2021年 元宵节 就要到了,不管南方北方,正月十五这一天都要合家团聚吃元宵。那您知道正月十五为什么吃元宵吗?你知道元宵节的习俗有哪些吗?我精心收集了 正月十五吃元宵的由来,供大家欣赏学习!
正月十五吃元宵的由来
据民间风俗史书上记载,元宵始于隋朝末年,相传是在公元610年正月十五,隋炀帝扬广为粉饰太平,炫耀民富国强,下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚,调来全国各路高手戏班,从十五之夜开始,夜夜花灯高招,歌舞生平,弦歌不绝。一时间,看灯的,听戏的,做小生意的,人山人海,使的个洛阳城沸沸腾腾起来。据说,这时有个小吃店铺的老板别出心裁,把糯米碾成粉,包以糖馅做成团子,然后一煮,又饱肚子,又暖身子,很受欢迎。因为古时称正月十五为上元节,称夜晚为宵,所以元宵由此得名。
专家说,“元宵”这种食品名称,据说出现于宋末元初,是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故。上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜,“一年明月打头圆”,天上一轮圆月朗照,人间则聚食形如满月的元宵,与自然天象有极微妙的对应关系。“星月当空万烛烧,人间天上两元宵”,表达了人们全家团圆幸福的心情。
元宵又叫汤圆,历史上还有许多别称 “面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等,直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”。说起汤圆,近代史上还有一个掌故。话说袁世凯称帝遭到举国反对,手下逢迎者引《巴陵县志》说“圆、元语同,又有完了义”,说“元宵”谐音“袁消”,乃诅咒之词。袁听信其言下令“元宵”一律改叫汤圆。但这个 传说 一直未见文字依据。袁世凯垮台后,大部分地区又恢复了“元宵”的名称。
现在,元宵称“汤圆”“圆子”“水圆”“汤丸”“浮圆子”“乳糖圆子”,生意人美其名为“元宝”,由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等,煮、煎、蒸、炸皆可。北方元宵多为甜馅,有白糖、豆 沙、芝 麻、山楂等类,南方的则甜、咸、荤、素皆有。
元宵节吃汤圆注意事项
1.汤圆热量高须慎食。由于汤圆多含大量油脂及糖分,热量很高,肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、冠心病等患者切莫食用过多汤圆,以免造成身体负担,使原有疾病加重。
2.汤圆难消化不宜多吃。制作汤圆的糯米含较高支链淀粉,黏性高、不易消化,患有消化道溃疡、功能型胃肠病、慢性胃炎等慢性消化道疾病者以及消化功能弱的老人、 儿童 也不宜过量摄入。
3.汤圆怎样吃更健康。为减少热量,食用汤圆应避免用油炸的方式,并选择低糖内馅;不能空腹吃汤圆,最好与稀粥、蔬菜等易消化食物一同食用,不要吃凉汤圆;吃汤圆后也不要马上躺着,应活动一两个小时后再上床睡觉,以免消化不良或造成吞咽阻碍。
元宵节习俗
吃元宵
吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江,见有物浮在江面,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道甜美。众人不知此为何物,昭王便派人去问孔子。孔子说:“此浮萍果也,得之者主复兴之兆。”因为这一天正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之。还有一种说法,元宵原来叫汤圆,到了汉武帝时,宫中有个宫女叫元宵,做汤圆十分拿手,从此以后,世人就以这个宫女的名字来命名。这两个传说不见史料记载,不足为信。
关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看,元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”,所以人们使用元宵命名之。
到了现代亦有与元宵节有关的 故事 。袁世凯在做了大总统之后心犹未甘,还想当皇帝,因美梦不能成真,终日烦恼。一日他的姨太太说要吃元宵,话刚一出口,就被袁世凯打了一个耳光,因“元宵”与“袁消”谐音,从此袁世凯就给手下的人下了个命令,以后不许再说“元宵”,而只能说“汤圆”。后来有人就此事写了一首打油诗:“诗吟圆子溯前朝,蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令,沿街不许喊元宵。
兔子灯
南北朝时期,宁都县东山坝乡的大布村曾是虔州县(即宁都县的前身)的县城。虽然时过境迁,但从大布村直到今天还四处林立的祠堂就可以想见当年这儿的富庶昌盛。千年的岁月在流逝,而虔州的遗风仍历历在目。虔州民俗更以它的约定俗成和生生不息的生命力传承着。大布村民俗中一项叫“过灯”的古老仪式就一代又一代地流传下来了。
火在原始社会就被人类奉茗神明般地崇拜着。在人类漫长的历史进程中,神圣的火演绎成了灯和灯彩,渗透在人们的日常生活中。
宁都的灯彩绚丽多姿、品种繁多,“兔子灯”只是宁都灯彩其中的一种。点燃“兔子灯”的“过灯”是大布村一年一度每家每户都要参加的大型活动,“过灯”是用彩纸扎成的母子兔子形状的灯点燃后,在村庄、祠堂、各家各户巡游。据当地人介绍“过灯”的民俗是明万历年间被村里一位姓罗的商人,在扬州贸易时,迷上了“兔子灯”、“扛灯”(另一种大型花灯,灯中可装置各种栩栩如生的人物,通过火力冲动人物可手舞足蹈灯彩艺术)的工艺,就装哑巴拜了制作这二种灯彩的师傅,辛勤伺候了师傅三年之久才学会这门技艺带回大布。兔子灯的制作更简单,所以村里人家家户户都会扎,而精彩细腻的“扛灯”却成了村里一种传男不传女的祖传艺术。大布“过灯”的民俗兴于唐朝,人们把兔子视为吉祥之物,兔子灯所到之处就意味着把吉祥和好运送到了那儿。人们沿用这一吉祥物来迎神接福,其中寄寓的是人们所祈求神灵保佑,期盼来年五谷丰登,人畜兴旺的美好愿望。
“过灯”是大布村人集体的活动。每年正月初十至十五的晚上,是大布村人“过灯”的日子,也是大布村最热闹红火的日子。有5千多人口的大布村,每一家每一户都要扎一盏一母二仔抱成团的兔子灯。兔子灯是由三个并列的兔子头组成,中间的兔子更大,是兔婆,旁边二盏是小兔子。兔子灯是用竹篾做骨架,用红、绿、白三色的纸糊贴。兔身里安放一碗用茶油浸泡的白米,米中间放灯芯草,巡游时就点燃灯芯。“过灯”活动开始时,一家要出一个人擎着兔子灯地加入游行的大队伍。游灯的队伍是以二盏扇面灯领先,紧接着一条二十多米长的龙灯,最后是数以百人(早年村里没有人外工时,是数以千计的人)提着的兔子灯气势恢弘地巡游。
在响彻云天的锣鼓唢呐声中,由近千人组成的游灯队伍浩浩荡荡地走家过户,穿街过巷、巡游在田埂上、池塘边,最后聚集在祠堂里。之后,村里人还会按家族按房分地分别去事先议定好的人家里热闹一番,这些人家都是年前有喜事的,或是家里考出了大学生或是取了媳妇,或是家里添了新丁,主人家则要备好茶点酒席来迎接招待这些贺喜的乡亲,因为,“兔子灯”队伍的到来,是象征着乡亲们给家里送来了吉祥如意的好运气。连续几天,大布村人都洋溢在欢乐喜庆之中,数以千计的“兔子灯”象繁星点灯,把这一方漆黑的天地点燃成了或长或圆或点或线或弯曲或成片的光明灿烂与辉煌火红。
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