莆田十大特产有：南乳荔枝肉、铁锅片片鱼、蛋白扁食、土笋冻、碗糕、莆田荔枝、莆田龙眼、莆田郑宅茶、南日鲍、枇杷、度尾文旦柚。
1、南日紫菜
南日紫菜是一种既能生食又可制作成美味的佳肴的一款风味食材，它也是海类食品的一种。
2、莆田红毛菜
红毛菜是藻类中口味最好的菜肴，含有相当丰富的营养成分，而且味道鲜甜，有较高的食用和药用价值。红毛菜的蛋白质、各种氨基酸含量非常高,而且富含人体必须的氨基酸以及人体所需的矿物质和微量元。
3、南日海带
南日海带莆田市秀屿区南日鲍协会莆田依山傍海，物产丰富，其中以南日岛的海货鲜味最具盛名。
4、兴化米粉
兴化米粉是莆田十大城市名片之一，历史悠久，其源可溯至宋代，是我国最早的快餐食品之一。它选用上等大米为原料，采用传统工艺精制而成。其成品条细如丝，洁白透明，匀韧不碎，质地优良。
5、碗糕
是莆田传统糕点小吃。把洗净的粳米浸透后磨成较稠的米浆，加入酵母发酵，再加入白糖和食用碱蒸制而成。
6、莆田荔枝
莆田传统的名果之一。自唐代起，莆田就开始栽培荔枝。莆田荔枝以品种多、果粒大、果色艳红、果肉乳白色、汁多、清沁爽口、香气浓郁，质量优而名扬海内外。
7、莆田龙眼
栽培历史悠久，始于隋唐，宋明尤盛。
8、莆田郑宅茶
是福建莆田的特产。莆田市的茶叶种植亦是历史悠久，茶产地生态环境良好，茶叶品质优良，自古就有种茶、事茶的传统。
9、南日鲍
是莆田市秀屿区的特产海鲜，产于有着“鲍鱼岛”之称的莆田第一大岛南日岛，南日鲍和其他鲍鱼相比肉质更加细嫩，味道鲜美，营养丰富。
10、度尾文旦柚
是莆田市仙游县的特产水果，当地的气候和土壤条件非常适合文旦柚的生长，也使得度尾文旦柚具有皮薄肉厚、气味芬香、酸甜适中等特点。
1、兴化米粉
兴化米粉是莆田十大城市名片之一，历史悠久，其源可溯至宋代，是我国最早的快餐食品之一。它选用上等大米为原料，采用传统工艺精制而成。其成品条细如丝，洁白透明，匀韧不碎，质地优良。
2、文旦柚
1983年，经福建省科委鉴评，认定文旦柚为优良柚类品种，同时被国家农业部，中国科学院、中国植物研究所确认为是柚类中的佳品。
3、桂圆（龙眼）
由于木兰溪两岸气候温和，雨露湿润，自然条件得天独厚，土质适宜，所产的龙眼质味冠神州。成为我国桂圆的佼佼者。
4、荔枝
福建的荔枝以色味具佳名闻天下，而这其中，又以莆田荔枝为最。
5、紫菜
南日紫菜莆田市秀屿区南日鲍协会莆田依山傍海，物产丰富。南日紫菜是央视热播纪录片《舌尖上的中国》中福建省唯一出镜的美食。
6、鲍鱼
南日鲍鱼体肥壳厚,鲍肉细嫩，味道鲜美、营养丰富，为东西方筵席上的海珍上品。
7、海带
南日海带为地理标志保护产品。
8、橄榄
主要是青橄榄，可以生吃，清脆爽口。
9、枇杷
莆田仙游县书峰乡被誉为“枇杷之乡”。
10、莆田黑鸭
莆田黑鸭是我国惟一的蛋用型黑色羽品种。因主产于福建省莆田而得名。
1.莆田锅贴:锅贴，福建莆田广为流传的一种汉族小吃，是地道的闽南过年食品。油炸的食物很甜，有弹性，有嚼劲。米饭薄如蝉翼，小小的花生颗粒衬着绿油油的葱花，紧紧贴在稻秆上，味道鲜美。
2.豆浆米线:是福建莆田的汉族传统小吃。它是以米粉和豆浆为主要原料制成的。
3.红团:是福建莆仙的特色蒸食，也是莆仙最具特色的传统节日食品。每个家庭必须在中国新年期间制作它。
4.莆田红菇汤:是莆田的特色食品，用莆田红菇和豆腐熬制而成。
5.卤豆腐:是莆田的特色菜，以清淡、雅致、风味独特著称。也是老年人保健和食疗的名菜。
