
可以。根据查询百度地图可知,花蛤炒鸡家常菜位于安徽省淮北市濉溪县环城路,是一家可以进行花蛤炒鸡外卖配送的店,因花蛤处理十分干净、鸡肉鲜嫩、口味独特备受大众喜爱。濉溪县位于安徽省北部,为淮北市唯一辖县,是中原经济区、淮海经济区和徐州经济圈重要县域。
用料
嘎啦
鸡腿
葱
姜
蒜
干辣椒
青(红)辣椒
香菜
盐
味精
鸡精
酱油
料酒
油
嘎啦鸡的做法
葱、姜、蒜、辣椒、香菜、青红椒,切好备用。鸡腿切块后,加盐、料酒、鸡精适量,腌制去腥
锅内油热后,将腌制好的鸡块下锅滑熟,捞出备用
锅内留底油,依次放入干辣椒、葱、姜、蒜炒出香味
放入嘎啦,倒入料酒翻炒至嘎啦开口
放入鸡块,加酱油、盐和青、红辣椒,翻炒均匀
加锅盖焖一会,收汁,加香菜、味精,出锅即可
蛤蜊鸡是一道非常滋补的家常菜,主要是用蛤蜊和鸡肉做成,蛤蜊鸡是传统菜,用料丰富,不仅好吃,也很健康。今天教大家正宗蛤蜊炒鸡的做法,喜欢吃的小伙伴可以一起来学习一下。
蛤蜊鸡怎么炒
食材:
花蛤200克,鸡肉300克,大葱1段,姜1块,蒜3瓣,干辣椒3个,青辣椒1个,香菜1棵,盐1茶匙,味精1茶匙,鸡精1茶匙,酱油1汤匙,料酒1汤匙,油适量。
蛤蜊炒鸡的做法:
1、蒜切片,姜切块,大葱切段,干辣椒切段;
2、青椒切段,香菜切段;
3、鸡肉切块,加盐、鸡精、料酒拌匀,腌制10分钟;
4、锅中倒食用油,烧热后将腌制好的鸡块下锅,滑熟,捞出;
5、锅中留底油,放入葱段、姜蒜、干辣椒炒出香味,再放入花蛤,倒入料酒翻炒均匀,放入鸡块,加酱油、盐、青辣椒,翻炒均匀;
6、加锅盖焖一会,收汁后加味精、香菜,炒匀盛出。
小贴士:
蛤蜊的钙质含量,在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例,钙质含量就有130毫克,虽然不能跟奶制品相提并论,但也算是不错的钙质源。蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢,缺乏者可能出现恶性贫血,尤其是胃部手术后的患者,B12吸收率较差,可以多摄取一些蛤蜊。