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电解质和非电解质是这样判断的：在水溶液或熔融状态下可以导电的化合物是电解质，在水溶液或熔融状态下都不能导电的化合物是非电解质。
1、常见的电解质
酸：HCl、H2SO4、HNO3、H2CO3等。
碱：KOH、NaOH、NH3·H2O、Mg（OH）2、Al（OH）3等。
盐：KCl、Na2SO4、Mg（NO3）2等。
活泼金属氧化物：Na2O、CaO等。
2、常见的非电解质
部分非金属氧化物：CO2、SO2、SO3、P2O5等。
非酸性气态氢化物：NH3。
大部分有机化合物：蔗糖、酒精、CH4等。
3、电解质溶液导电能力的影响因素
电解质溶液的导电能力与溶液中自由移动离子浓度及离子所带电荷多少有关，离子浓度越大，离子所带电荷越多，导电能力越强。
判断电解质是否导电，关键要看电解质是否发生电离产生了自由移动的离子，还要看电离产生的离子浓度的大小，如CaCO3在水中的溶解度很小，溶于水电离产生的离子浓度很小，故认为其水溶液不导电。
高分子电解质的应用
1、絮凝剂
高分子电解质具有絮凝作用，是有效的高分子絮凝剂，其带电部位能中和胶体粒子电荷，破坏胶体粒子在水中稳定性，促使其碰撞，通过高分子长链架桥把许多细小颗粒缠结在一起，聚集成大粒子，从而加速沉降。
其絮凝和沉降速度快、污泥脱水效率高，对某些废水的处理有特效。高分子电解质的絮凝能力，比无机絮凝剂如明矾、氯化铁等大数倍至数十倍，而且具有许多无机絮凝剂所没有的独特性能。
2、在造纸工业的应用
随着合成高分子工业的发展，高分子电解质作为造纸助剂在造纸工业中的应用日益广泛，并发挥重要作用。季镂化聚丙烯酰胺、阳离子淀粉、聚乙烯亚胺等可用作干湿增强剂，以提高纸张的干湿强度。
羧甲基纤维素、阳离子淀粉是纸张表面的施胶剂，同时亦可增加填料及增白剂的留着率；阳离子聚丙烯酰胺可絮凝沉降水中悬浮的微细纤维，具有絮凝捕集作用，以达到回收纸机排放水中流失的纤维素和填料及澄清水的目的。
3、在石油工业的应用
用做黏土稳定剂、压裂添加剂的聚合物、缓蚀剂等等。
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