奶香味和草本味是两种不同的味道，它们来自于不同的物质和加工方法，具有不同的特点和用途。
1. 奶香味通常指的是一种浓郁的、具有动物性的香气，主要来源于牛奶中的脂肪和蛋白质。当这些物质在加工过程中被加热或烘干时，就会分解产生奶香味。例如，在制作奶酪、黄油、奶粉等乳制品时，奶香味就是其重要的特征之一。
2. 草本味则是由植物的叶子、根茎、花朵等部分散发出来的清新、芳香的滋味，它来源于植物中的挥发性化合物，如萜烯、酚类化合物等。这些化合物在植物受到刺激或烹饪过程中会释放出来，从而产生草本味。例如，薄荷、迷迭香、薰衣草等草本植物就具有明显的草本味。
因此，奶香味和草本味的区别在于它们的来源、特性以及用途上。奶香味通常与乳制品相关，具有浓郁的香气和口感；而草本味则来源于各种草本植物，具有清新的香气和独特的药用价值。在烹饪或食品加工中，可以根据需要选择合适的香味来达到想要的效果。
中药的种类是非常多的，这也是我们所难以完全统计出来的，有一些中药是生长在异国他乡的，就拿今天小编要说的这个乳香，主要产自埃塞俄比亚，大家肯定对这个中药不怎么熟悉，乳香是什么东西？乳香有毒吗？乳香是没有毒性的，下面小编就给大家介绍一下。
1、介绍
乳香是一种中草药，多产于非洲，是一种树脂。乳香是橄榄科的植物，也就是乳香树上的树皮渗出的树脂，就叫做乳香。乳香又可以分为索马里乳香和埃塞俄比亚乳香，有把乳香分为了乳香珠和原乳香。乳香是一个长卵形的滴乳状态，类似圆形颗粒或者是粘合成大小不等的不规则块状物。大的乳香可以长达2cm或5cm。表面是黄白色的，是一种半透明的样子，表面上有黄白色的粉末，保存时间长的乳香颜色会加深。表皮是有些脆感的，遇到热源的时候乳香会软化一些。如果把整块的乳香掉在地上，破碎面会有玻璃样或蜡样的光泽。乳香能闻到的特异香气，味道有些微苦，好的乳香是无杂质的，粉末有些粘手，香气浓郁乳香是最好的。
2、性味
乳香性温，味道苦涩，归于心肝脾经。很多人没有听说过乳香，乳香作为一种中草药，自古以来就发挥着它应有的价值。乳香是一种淡**药材，没有杂质，颗粒状，粉末粘手，一般香味越浓说明这种乳香的功效和作用就越好。它的成分主要有树脂、树胶以及挥发油，是一种较好的外伤药。
3、作用
现在小编就详细为大家介绍一下乳香的功效与作用。它主治调气活血，镇痛，追毒消肿，生肌止痒，防腐保胃等诸多病症，对于乳香精油，多用于宗教仪式中的燃料。纯乳香还有一种类似于口香糖的功效与作用，这个应该没有几个人知道。
乳香也是一种具有较强刺激性的中药，尤其是对人体的胃肠道，有可能乳香的功效和作用还会引发腹泻、呕吐、腹痛等。除此之外，它还是一种过敏原，有过敏体质的人应当慎重选择使用，以免引起过敏反应，造成皮肤和胃部的问题。乳香在临床上使用多是内外兼用，水煎服或者是研磨外敷。
乳香的功效和作用还有一个特别中药的，那就是活血化瘀。正因为由此功效，所以乳香可用于治疗一些外伤，效果不但显著而且恢复也很迅速。除此之外，它的香气还有安神静脑的租用。
乳香作为常用中药，其性味辛、苦、温，归心、肝、脾经。功效活血行气止痛，消肿生肌。乳香在临床上主要用于跌打损伤，疮疡痈肿，气滞血瘀痛等病症，是外伤科用的最多的一种药。乳香的主要成分有树脂、树胶和挥发油。乳香有很好的镇痛、消炎的作用，升高白细胞，促进伤口愈合的功效，可以很好的降低药物对胃粘膜的损伤。在服用乳香的时候，通常是水煎服，最好是炒去油的乳香最好用，另外乳香也是可以外敷用的。
