用途：
1.油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。油菜花是中国第一大食用植物油原料。油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。
2.油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白。还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革和医药等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。
3.油菜花具有重要的经济价值，又有观赏价值，是观光资源。
扩展资料：
油菜的主要病害，有菌核病和病毒病。菌核病多发生在油菜开花期和子实期，可用托布津或多菌灵水溶液进行喷雾防治。病毒病可通过防治蚜虫来减轻病害。
在油菜薹花期，每隔一定时间喷1次磷、硼、锰等微量元素或复合有机肥的水溶液，可防止油菜花而不实。叶面喷施0.02%的硼酸溶液，可提高油菜有效分枝数、单株荚果数和千粒重。在荚果成熟期叶面喷施2%～3%的过磷酸钙水溶液。
参考资料：
油菜花高30-90厘米，叶柄宽，长2-6厘米，基部抱茎，总状花序在花期成伞房状，以后伸长；花鲜**，直径7-10毫米；萼片长圆形，长3-5毫米，直立开展，顶端圆形，边缘透明，稍有毛。
油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白。还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革和医药等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。
扩展资料；
油菜花养护方法
1、温度：从它的主要分布地区也可以看出，它喜较高的温度，在二十至三十度是比较合适的。它不太耐寒，所以在北方种植并不多。如果想作为观赏植物来养殖，则需注意防寒。
2、光照：它非常喜光。如果让它长期处于阴暗的环境中，它的长势会非常慢，而且也容易得一些疾病。所以，不论是成长期，还是越冬的时候，都要尽量提供充足的光才行。
3、浇水：它是一种喜湿的品种。尤其是到了花期的时候。它的花期一般在三十天左右，在这个阶段内，浇水一定得及时。在荚果期，还需灌水一至两次。
4、施肥：主要采用的是根外追肥的方式。首先，是在花期的时候。每隔一定的时间，都需喷洒一些含有微量元素的肥水。另外，叶面还需用过磷酸钙。
百度百科-芸苔
